طريقة اعداد البان كيك على شكل قلب لفطور يوم الفلانتين، من اجمل و اشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها صباح يوم الفلانتين لتكون مفاجأ سارة و لذيذة لزوجك و تمنحك فطوراً إستثنائياً.
ما عليك فعله هو تحضير عجينة البان كيك العادية وعند خبزها، يمكنك تحضير الشكل باستخدام قالب على شكل قلب.
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 و ¼ كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 حبة بيض
- 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير
• يخلط في وعاء متوسط الحجم كل من البيض و الحليب و السكر بواسطة الملعقة الشبكية حتى يذوب السكر
• تضاف المكونات الجافة إلى الخلطة ( الدقيق و البيكنج باودر و الملح و الزبدة و جوزة الطيب ) و يخلط جيدا ليتكون خليط سائل ، و يمكن استبعاد الزبدة بحسب الرغبة
• تسخن مقلاة مسطحة على نار متوسطة ، و تدهن بالقليل من زيت القلي أو ترش بزيت سبراي لتخفيف نسبة الزيوت
• يوضع القالب على شكل قلب في وسط المقلاة و يسكب مقدار ربع كوب من العجينة السائلة عليه، و مع ظهور فقاعات على السطح و تحول قاعدة البان كيك إلى اللون الذهبي، يرفع القالب و يقلب البان كيك على الوجه الآخر لينضج تماما
• ترفع قلوب البانكيك و توضع في صحن التقديم ، و يمكن تحليتها بالعسل و الزبدة و حبات الفاكهة بحسب الرغبة .
