طريقة عمل الكوكيز الدايت من دون إضافة الدقيق و الزبدة ، بل تستبدل بالشوفان و زيت الكانولا و المكسرات و حبوب الشكولاته الموز المهروس ، و هي وصفة سهلة و لذيذة و صحية ، توفر لك 25 حبة من الكوكيز الشهي ، مناسبة لمن يبحث عن وصفة حلوى لا تحتوي على الكوليسترول و الدهون المشبعة و الصوديوم، حيث تحتوي كل حبة على 138 سعرة حرارية .
لك أن تحضري هذه الوصفة على طريقة الشيف يون هي من مدونة الطعام Health.com.
المقادير
- 1 كوب دقيق الشوفان
- ¾ كوب شوفان كامل
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1/3 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 كوب سكر (حسب الرغبة)
- 1/3 كوب زيت كانولا
- 1/3 كوب حليب صويا
- ½ ملعقة صغيرة فانيلا
- ½ حبة موز رائجة
- ¼ كوب جوز مكسر أو أي مكسرات أخرى
- 1/3 كوب حبوب شكولاته
طريقة التحضير
•يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 سيليزية ، و تحضر صينية الفرن بفرش ورق الزبدة عليها .
•يذوب السكر بالحليب و الزيت و يضاف إليه المكونات الجافة جميعاً ، ثم يخلط جيداً مع الموز المهروس و حبات الجوز و الشكولاته .
•يتم إستخدام ملعقة أو مغرفة الآيسكريم لوضع كميات متساوية من عجينة الكوكيز على ورق الزبدة ، و تخبز صينية الكوكيز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا .
•تخرج صينية الكوكيز من الفرن و تترك لتبرد قليلا قبل التقديم .
