حلويات سهلة طريقة تحضير بف باستري بحشوات مختلفة لحلوى رمضان 2017 ، حيث يمكن استغلال العجينة الغنية الهشة للبف باستري لتحضير عدة أطباق حلويات بسرعة و سهولة .
هذه المجموعة من الوصفات من أفكار مدونة الطعام مليسا هاريسون على مدونة buzzfeed .
المقادير
- 1 كيلو جرام شرائح بف باستري
- مكونات فطائر النوتيلا
- 1 كوب شكولاته نوتيلا
- ½ كوب كريمة
- 2 ملعقة كبيرة جوز مكسر
- مكونات فطائر الفراولة
- 250 جرام فراولة طازجة مقطعة
- 250 جرام مربى الفراولة
- مكونات فطائر الموز و الكريمة
- 250 جرام كريمة
- 2 حبة موز مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة نوتيلا
- مكونات فطائر القرفة بف باستري
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 250 جرام كريمة
- 3 ملعقة كبيرة سكر مطحون
طريقة التحضير
•يتم فرد شرائح بف باستري على سطح العمل و تقسيمها بحسب شكل الفطائر التي تودين تحضيرها ، تكون بشكل شرائح مثلثة لتحضير كرواسون النوتيلا بالبف باستري ، و بشكل مستطيل لتحضير فطائر الفراولة بالفراولة ، و على شكل عصيان طويلة لتحضير فطائر بف باستري بالقرفة .
•يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 220 سيليزية
•لتحضير فطائر النوتيلا ، تدهن بالنوتيلا و تلف من الجهة العريضة إلى الجهة الرفيعة و توضع على صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة ، مع ترك مسافة بين حبة و الثانية للسماح للحبات بعدم الإلتصاق عند تضاعف حجمها في الفرن ، و تخبز لمدة 10 دقائق في الفرن
•لتحضير فطائر الفراولة ، ترص شرائح البف باستري على صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة ، و تدهن الشرائح بالمربى و توزع عليها شرائح الفراولة ، ثم تدهن بطبقة أخرى من المربى ، ثم تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق
•لتحضير فطائر القرفة بالبف باستري ، يتم دهن العجينة المقطعة على شكل عصيان طويلة بخلطة الكريمة و السكر المطحون و القرفة من الأعلى ، ثم تلوى الشرائط ، و توضع على صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة ، تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم يتم تحضير صلصة الزينة من الكريمة و السكر المطحون لترش بها عصيان البف باستري بالقرفة .