طريقة عمل مربعات تشيز كيك الأوريو برقائق الشكولاتة ، و قطع من الحلوى الشهية الغنية بالمكونات الكريمية ، و هي عبارة عن طبقتين ، الأولى مكونة من مطحون بسكويت أوريو المرطب بالزبدة ، و الثانية من خلطة التشيز كيك الحلوة مع رشة من حبوب أو رقائق الشكولاتة .
يمكن أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام جين ، من مدونة طعام deliciouslysprinkled .
المقادير
- 1 عبوة بسكويت أوريو (8 قطع)
- 1/2 كوب زبدة
- 1250 جرام جبنة كريمية طرية
- 1 علبة حليب محلى
- 3 حبات بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- 1 كوب رقائق الشكولاتة
طريقة التحضير
•يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت ، و تغلف صينية الفرن بورق الألمنيوم و تدهن بالزيت
•يتم طحن بسكويت أوريو مع الزبدة بالخلاط الكهربائي ، حتى يصبح ما يشبه العجينة المفتفتة
•توضع عجينة البسكويت الأوريو و الزبدة في قطر صينية الفرن و ترص جيداً بهيئة طبقة أرضية و تترك في الثلاجة لتبرد
•يستخدم الخلاط الكهربائي لخلط الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة و ذات لون أفتح
•يضاف الحليب المحلى إلى الكريمة و كذلك البيض و الفانيلا و تخلط المكونات جيدا
•يضاف الـ ½ كوب من حبات الشكولاتة مع رشة من الدقيق إلى خلطة الكريمة و الحليب المحلى ، ثم تسكب على طبقة بسكويت أوريو و الزبدة في صينية الفرن
• تخبز كيكة التشيز كيك في الفرن لمدة ساعة ، ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة ، من بعدها تقطع على هيئة مربعات و تقدم باردة .
