طريقة عمل كيكة النسكافيه بالبسكويت ، و هي طريقة سهلة لتحضير قالب من الكيك بقطع البسكويت من دون الحاجة للخبز في الفرن ،
حيث تكون طبقات البسكويت المغمس بمشروب النسكافيه طبقات طرية حلوة تتخللها طبقات من الكريمة الغنية .
لك أن تعدي كيكة النسكافيه بالبسكويت على طريقة مدونة الطعام littlelifeofmine.com .
المقادير
- 4 ملاعق كبيرة نسكافيه
- 2 كوب ماء مغلي
- 1 عبوة ويب كريم
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 2 ½ عبوة بسكويت اولكر مستطيلة الشكل
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو للزينة
طريقة التحضير
• يخلط كوبين من الماء المغل مع 4 ملاعق كبيرة من النسكافيه في صحن ، و تغمس فيها قطع البسكويت لمدة 3 ثوان و ترفع فوراً لترص في صينية عميقة لتحضير قالب كيكة النسكافيه بالبسكويت
• يخفق في وعاء للخلط الكريم ويب لمدة 3 دقاق حتى تصبح ذات كثافة اعلى ، و يضاف الحليب المكثف المحلى للكريمة بالتدريج مع استمرار الخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية
• تسكب نصف كمية الكريمة على طبقة البسكويت المغمس بالنسكافيه ، ثم توضع طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالبسكويت على طبقة الكريمة ، و تكلل أخيراً بطبقة أخرى من الكريمة
• يرش الكاكو على قالب كيكة النسكافيه و يحفظ لليلة كاملة في الثلاجة، أو على الأقل 4 ساعات قبل التقديم
• تقطع كيكة النسكافيه بالبسكويت و تقدم و هي مبردة .
