طريقة عمل مولتن كيك وهي من وصفات الحلى الغربية المشهورة حول العالم بطعمها اللذيذ جدا وطريقتها المميزة التي تجعل القلب والعين يقفزان فرحا عند رؤية الشوكولاته تذوب في الصحن.
ويعد حلى مولتين كيك من الاطباق التي يمكن تحضيرها وتقديمها في المناسبات المتعددة، وهو عبارة عن كتلة من الحلوى التي تحتوي على الشوكولاته والتي تذوب وتنسكب بمجرد فتح الكرة كما لو انها بركان يتفجر جمالا ومذاقا رائعا.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل مولتن كيك من الشيف سالي فؤاد لتبهري بها ضيوفك وعائلتك.
المقادير
- 110 جرام زبدة
- 110 جرام شوكولاته غامقة مبشورة
- 50 جرام سكر
- 2 بيضة
- 1 صفار بيضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- رشة ملح
- فانيلا
- ايس كريم فانيلا للتزيين
طريقة التحضير
• ذوبي الزبدة ثم اضيفي الشكولاتة
• اخفقي البيض مع السكر والفانيلا ثم اضيفي الشوكولاته وقلبيهم جيدا
• اضيفي الدقيق وقلبيهم وضعيهم في قوالب الكب كيك
• ادخلي القوالب الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 20 دقيقة
• قدميها مع الايس كريم.
