طريقة عمل كب كيك ملون، من وصفات الحلويات الغربية الاكثر انتشارا واستهلاكا حول العالم خصوصا من قبل الاطفال وفي العديد من المناسبات.
والكب كيك هي وصفة محببة للحلى، تمتاز بغناها بالمكونات التي تتراوح بين الفانيلا وهي الوصفة الاساسية، والشوكولاته والكراميل وغيرها من الاضافات التي يسيل لها اللعاب.
والمعروف ان الكب كيك من الوصفات التي يتم تحضيرها بشكل خاص في اعياد الميلاد، وهي ايضا طبق محبب للاطفال في كافة المناسبات. ويمكن تحضيرها بشكل ملون ومميز كما في وصفتنا اليوم.
المقادير
- 1 و ½ كوب سكر
- ½ كوب زبدة
- 4 حبات بيض
- 3 و ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
- ½ كوب حليب سائل
- 2 و ¼ كوب دقيق
- ملون طعام
طريقة التحضير
• في وعاء، قومي بخلط الدقيق والبيكنج باودر وقشر الليمون والملح ودعي الخليط جانبا
• في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزبدة واخفقي لحين الحصول على مزيج كريمي
• اضيفي البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد، ثم اضيفي مزيج الدقيق واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات
• اسكبي الحليب فوق الوعاء واخفقي مرة أخيرة
• قسمي المزيج بالتساوي بين 4 كاسات ولوني كل كاسة بلون مختلف واخلطي جيدا حتى تحصلي على لون متجانس
• وزعي اوراق الكب كيك داخل فجوات صينية الكب كيك، ثم ضعي في كل ورق ملعقتين صغيرتين من كل لون لحين انتهاء الكمية
• اخبزي الكب كيك الملون في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة
• اخرجي الكب كيك من الفرن وقدميه مع التزيين الذي تحبين.
