سلطة الكوسا المشوية من أنواع السلطات الصحية اللذيذة، كما أن لها مذاقاً رائعاً، وخصوصاً مع إضافة الجبن إليها، فما هي طريقة عمل سلطة الكوسا المشوية.
وتعد الكوسا من الخضروات التي تتمتع بقيمة غذائية رائعة كما أنها صديقة لقلب الإنسان وتعتبر من الأطعمة التي تساهم في الحفاظ عليه، فضلاً عن طعمها الطيب في السلطات، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدمي لأفراد أسرتك طبق سلطة صحي ومفيد.
مقادير عمل سلطة الكوسا المشوية
يمكنك تحضير أشهى طبق سلطة كوسا مشوية بإضافة ما يروق لك من الخضراوات بجانب المقادير الثابتة التالية.
المقادير
- 4 حبة كوسا مقطعة شرائح متوسطة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثلث كوب حمص مسلوق
- ربع كوب جبن ماعز مكعبات
- 2 كوب جرجير مغسول مقطف
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون
- حبة ليمون
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 200، وضعي الكوسا على صينية، ورشي زيت الزيتون ثم ملعقة صغيرة من الملح وقلبيهم معاً وأدخلي الصينية الفرن.
- قلبي الكوسا على الوجه الآخرحتى يتحول لونها للون الذهبي المحمر.
- في وعاء مناسب للسلطة قومي بوضع الكوسا المشوية والجرجير وقطع الجبن ورشي عليها الفلفل الأسود والكمون والملح وزيت الزيتون.
- زينيها بشرائح الليمون وقدميها مع تشكيلة من المشاوي.