طريقة عمل سلطة الخس، طبق السلطة من الأطباق المهمة التي لا غنى عنها على المائدة، وذلك لإرتفاع قيمتها الغذائية.
وتعتبر سلطة الخس أحد أكثر أنواع السلطات قبولاً بين الناس، ولذلك يكثر تقديمها في المطاعم، والعزائم والمناسبات، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل سلطة الخس
سلطة الخس من السلطات اللذيذة، ويمكنك تحضيرها بسهول من خلال توفير المقادير التالية وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 حبة خس كبيرة مقطعة
- 5 حبات طماطم مجففة
- 3 حبة بصل أخضر مغسول ومقطع
- فنجان صغير بقدونس مفروم
- مقادير صوص السلطة
- 1 حبة عصير ليمونة
- ريحان
- ملح حسب الرغبة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- صنوبر محمر للتزيين
طريقة التحضير
- لتحضير السلطة، أخلطي في وعاء صغير الخس، البصل، البقدونس والطماطم المجففة ثم اتركي المكونات جانباً.
- احضري الخلاط الكهربائي، واضربي فيه كل من، الطماطم المجففة، عصير الليمون الحامض، الأعشاب الإيطالية والفلفل الأسود واطحني المكونات حتى تتجانس المكونات جيداً
- أضيفي زيت الزيتون على الصلصة بالتدريج واستمري بالطحن حتى تتشكّل صلصة خفيفة.
- أسكبي صوص السلطة على مكونات الخس، وقلبي جيداً ثم زينيها بالصنوبر المحمص.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وزينينه بقليل من البقدونس.
