=طريقة عمل سلطة الفطر المشوي مع الشمندر والبطاطا، من وصفات السلطات الشهية والتي قد تأخذ وقتاً طويلاً في التحضير لجهة اعداد المكونات وخبزها في الفرن، الا ان النتيجة تكون بمزيج فريد من الشمندر والفطر مع البطاطا والخل والمنكهات.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سلطة الفطر المشوي مع الشمندر والبطاطا من موقع "فتافيت" للطبخ.
المقادير
- 1 حبة شمندر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود مجروش
- 1 ملعقة زيت زيتون
- ¼ كوب زيت زيتون
- 300 جرام فطر مشكل مقطع
- 300 جرام بطاطا حمراء مقطعة لارباع
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
- 3 ملعقة كبيرة خل الكرز
- 2 ملعقة كبيرة كبر مغسول
طريقة التحضير
نرش الشمندر بزيت الزيتون ثم نلفه بورق الالمنيوم والملح والفلفل الاسود ونخبزه على حرارة 200 درجة مئوية بين 45 دقيقة او ساعة
نقشر الشمندر ونقطعه ونضعه جانباً
نقلب الفطر والبطاطا بزيت الزيتون ونتبل بالملح والفلفل الاسود ثم نضع الخليط في صينية الخبز ونخبز على حرارة 200 مئوية مدة 20 دقيقة
نقلب المزيج بالبقدونس والخل ونبات الكبروالشمندر ويقدم.
