طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج وهي من اشهر انواع السلطات حول العالم ويحبها الكثيرون، نظرا لما تحويه من الخس المقطع مع صلصة السيزر المشبعة بالطعم والدجاج الذي يمكن ان مشويا او مقليا حسب الرغبة.
كما تحتوي على هذه السلطة على جبنة البارميزان المبشورة على الوجه، اضافة الى قطع الخبز المقلية او المشوية، ويمكن اعدادها في وقت قليل لتزين سفرتك او كوجبة خفيفة في المساء او على الغداء كونها تعتبر وجبة شبة متكاملة لاحتوائها على البروتين.
المقادير
- 1 خسة صغيرة
- 2 شريحة توست مقطعة مكعبات
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الرانش الجاهزة
- 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
- ¼ كوب بقسماط
- لتتبيلة الدجاج:
- 2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشة ملح
- زيت نباتي لقلي الدجاج
طريقة التحضير
• نغسل الدجاج ونقطعه مكعبات وننقعه بالتتبيلة مدة ساعة ثم نغمسه بالبقسماط ونقليه بكمية قليلة من الزيت حتى يتحمر
• نحمص مكعبات خبز التوست على شواية الفرن قليلا
• في صحن التقديم نقطع الخس شرائح عريضة ونضع الدجاج
• نضيف الخبز ونسكب صلصة الرانش مع رشة نعناع ناشف وتقدم فوراً.
