يعتقد البعض ان عصير الجزر لا يمكن تحضيره منزليا الا بوجود ماكينة عصر الجزر والتفاح الالية، لكن من خلال وصفة الشيف فتاح من فندق سوفيتيل ابوظبي، يمكن تحضير هذا العصير بالخلاط الكهربائي المعتاد من خلال هذه الطريقة.
المقادير
- كوبان ماء
- كوبان جزر مقشر ومقطع بشكل عشوائي
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 حبة كيوي مقشورة ومقطعة
- 1 حبة هليون مسلوقة للزينة
- ¾ كوب ثلج
طريقة التحضير
تضاف جميع المكونات الى ابريق الخلاط، ويشغل الخلاط على خيار "عصير كامل"، وان لم يكن في الخلاط هذه الخاصية للمكونات الصلبة تقريبا، يفضل تحضير العصير على درجة متوسطة من السرعة لفترة دقيقة تقريبا.
يقدم العصير باردا ويمكن تزيينه بحبة من عصيان الهليون او الكرفس لاضافة جرعة اضافية من المكونات الصحية للعصير.
