طريقة عمل سموثي اليقطين مع السبانخ و الموز من العصائر الشتوية التي تمنحك طاقة دفء و حيوية كبيرة في أيامنا الشتوية الحالية ، و هذه الوصفة بالتحديد لها خواص صحية تنفع من يعاني من حساسية القمح لأنها خالية من الغلوتين و كذلك لا تصر المصابين بحساسية مشتقات الحليب ، و يمكن استبدال اليقطين بالتفاح أو الموز بالمانجو بحسب ما تفضلينه من فاكهة .
هذه الوصفة الصحية التي تجمع الخضروات و الفواكه أبتكرتها مدونة الطعام دانا صاحبة مدونة Minimalist Baker .
المقادير
- 1 حبة موز مجمدة
- ¼ كوب بوريه اليقطين
- 1 ¼ كوب سبانخ عضوية
- ¼ كوب حليب جوز الهند
- 1/3 كوب حليب اللوز غير المحلى
- ½ ملعق صغيرة مسحوق اليقطين المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
1. توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا حتى تصبح سائلا كريميا ، إن كان العصير ذا كثافة عالية يمكن إضافة المزيد من حليب اللوز أو حليب جوز الهند .
2. يمكن التحكم بالمذاق بحسب الرغبة ، فلمزيد من الحلاوة يمكن إضافة قطع أخرى من الموز ، و لنكهة مضاعفة من اليقطين يمكن إضافة المزيد من مسحوق اليقطين .
3. يقدم سموثي اليقطين طازجا، كما يمكن حفظه مغطى في الثلاجة لمدة يومين من دون أن يتلف .
