عصير الرمان و التفاح من العصائر الشتوية المغذية و المنعشة و المفعمة بالطاقة ، يمكن تحضيرها بطريقة صحية مع إبقاء بذور الرمان و قشور التفاح للحصول على الكمية الكاملة من الألياف التي تنشط الجهاز الهضمي للجسم .
ماكنة عصير التفاح المتخصصة تساهم بتسهيل المهمة ، لكن لا مانع من إستخدام الخلاط الكهربائي المتوفر لديك في المنزل ، مع ضرورة زيادة السرعة للحصول على عصير متجانس و رائق قدر الإمكان . و لك الخيار في أن تصفي العصير من بذور الرمان القاسية أو إبقاءها كما تودين بحسب طريقة مدونة الطعام Veg Recipes of India.
المقادير
- 2 حبة تفاح أحمر
- 2 حبة رمان أحمر حلو
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 4 مكعبات ثلج
طريقة التحضير
•يفرط حب الرمان بطريقة سريعة من خلال تقطيعه إلى نصفين ، ثم الربت على قشر الرمان من الخارج بواسطة ملعقة خشبية تمكنك من الحصول على جميع الحبوب و تساقطها بالكامل في صحن عميق . مع الحذر من تطاير رذاذ حبوب الرمان على ملابسك أثناء الربت على القشرة .
•تقطع حبات التفاح إلى أرباع و يتم التخلص من القلب و البذور .
•توضع حبات الرمان و قطع التفاح في الخلاط و تخلط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبا حتى الحصول على عصير متجانس . و يمكن إستخدام مصفاة معدنية للتخلص من بذور الرمان المقشورة .
•يسكب العصير في كأسين و تضاف إليه مكعبات الثلج حسب الرغبة .
•يمكن إستبدال السكر بالملح لتحضير وصفة هندية للعصير .
