عصير طبقات بثلاث نكهات ، هي الأناناس و الفراولة و الخوخ ، مع اعتماد شراب جوز الهند بدلا من الماء لإغناء النكهة الإستوائية للعصير، إضافة إلى كريمة جوز الهند التي يمكن استبدالها بالإيسكريم بحسب الرغبة .
يمكن تحضير عصير طبقات بسلسلة متكررة من الخطوات ، مع خلطة و احدة و استبدال نوعية الفاكهة لكل طبق ، و هذا ما يمكن تحضيره بطريقة مدونة الطعام ناتالي ميجليراني صاحبة مدونة Delish.
المقادير
- 1 كوب أناناس مقطع
- 100 ملل عسل
- 100 ملل شراب جوز الهند
- 100 ملل كريم جوز الهند
- 100 ملل عصير ليمون
- 3 مكعبات ثلج
- 3 حبات فراولة مقطعة
- 1 حبة خوخ
- 3 ملعقة كبيرة شرائح جوز الهند و الفراولة
طريقة التحضير
• تسكب في الخلاط ثلث كمية شراب جوز الهند مع الاناناس و العسل و كريم جوز الهند وعصير الليمون و الثلج و يخلط جيدا لمدة دقيقة حتى يتكون عصير متناسق القوام و ينقل إلى الأكواب ليكون قاعدة العصير ذو الطبقات
• تكرر العملية مع استبدال الأناناس بالفراولة ، و يخلط الخليط جيدا ليكون الطبقة الثانية من عصير طبقات
• وأخيرا لتحضير الطبقة العليا من العصير ، يوضع كلا من ثلث الكمية من شراب جوز الهند و كريمة جوز الهند و الخوخ و الثلج و العسل ، و يخلط جيدا و يسكب في الأكواب
• تزين الأكواب بشرائح جوز الهند و الفراولة و يقدم طازجاً .
