طريقة عمل حمص الشام على الطريقة المصرية، وحمص الشام هو من المشروبات المشهورة والمنتشرة بشكل واسع في مصر ويحمل الكثير من الفوائد الصحية للجسم فضلا عن طعمه اللذيذ.
ويعد حمص الشام من المشروبات الاقتصادية بمعنى ان تكلفته ليست باهظة ويمكن تحضيره في المنزل او تناوله من عربات الباعة المتجولين الذين يعملون على اعداد هذا المشروب الذي ينشط الجسم ويحمي من نزلات البرد ويبعث الدفء في الجسم خصوصا في فصل الشتاء البارد.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل حمص الشام على الطريقة المصرية وقدميه لعائلتك في الايام الباردة.
المقادير
- ¼ كيلوجرام حمص شامي
- 2 فص ثوم
- ¼ كوب عصير الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- 1 كوب عصير الليمون
طريقة التحضير
• انقعي الحمص في الماء لحوالي 6-8 ساعات حتى يتضاعف حجمه
• ضعي الحمص في وعاء على النار مع الماء
• اضيفي عصير الطماطم والثوم والكمون والملح واتركيه على النار حتى ينضج
• ضعي حمص الشام في وعاء واضيفي اليه الشطة والليمون والكمون ثم قدميه.
