طريقة عمل كبة البطاطس بدون قلي، من وصفات المقبلات الخفيفة والشهية التي لا تتطلب وقتاً طويلاً وتمنحك طبقاً مميزاً تزينين به مائدتك.
وكبة البطاطس بدون قلي هي مزيج من البطاطس المسلوقة المخلوطة مع البرغل والبصل والبقدونس والتوابل، ثم يتم تشكيلها على شكل اقراص ويمكن تقديمها مباشرة دون حاجة لقليها او شويها.
مقادير كبة البطاطس بدون قلي:
لتحضير وصفة مبتكرة من الكبة بديلاً عن كبة اللحم المعروفة، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كبة البطاطس بدون قلي.
المقادير
- 2 حبة بطاطس مقشرة ومسلوقة
- ½ كوب برغل ابيض ناعم
- 1 عود بصل اخضر مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس وهي ساخنة، ثم اخلطيها مع البرغل في وعاء
- اضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر والبقدونس ومعجون الطماطم واعجني المكونات جيداً
- شكلي أقراص كبة البطاطس وضعيها في طبق مناسب، ثم قدميها.
