طريقة عمل أرز بسمتي بصوص الطماطم، وصفة شهية ومميزة لتقديم طبق الأرز مع أصناف مختلفة من الأطباق الرئيسية.
وأرز بسمتي بصوص الطماطم هي وصفة مشهورة في المطبخ المكسيكي، وتُقدم عادة مع الدجاج أو قطع اللحم أو حتى الفاهيتا. تضفي صوص الطماطم المزيد من النكهة للأرز البسمتي، كما أنها تزيد من الفائدة الصحية لهذا الطبق الجانبي الذي لا غنى عنه في كافة الأوقات والمناسبات.
مقادير عمل أرز بسمتي بصوص الطماطم:
بخطوات بسيطة ومكونات متوافرة لديك في المطبخ، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل أرز بسمتي بصوص الطماطم الخفيفة واللذيذة.
المقادير
- 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
- 1 ثمرة طماطم مقطعة
- 1 حبة بصل مقطعة
- 8 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- شوربة لحم جاهزة أو محضرة في المنزل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- 1 مكعب مرق الدجاج
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
- أضيفي الطماطم وصوص الطماطم والملح والكمون والمرق فوق البصل وقلبي لمدة دقيقة واحدة
- أضيفي الأرز فوق خليط البصل ثم الشوربة وقلبي برفق واتركي الأرز على نار قوية حتى يغلي ويتشرب من الشوربة
- خففي النار وغطي القدر واتركي الأرز يطهو على نار هادئة حتى ينضج تماماً، ثم قدميه.
