طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبن في رمضان 2022، من أشهى وصفات المقبلات السريعة والصحية التي يمكن تقديمها على مائدة الإفطار أو السحور في رمضان.
تمتاز فطيرة السبانخ بالجبن ليس فقط بمذاقها الرائع، وإنما أيضاً بتمازج مكوناتها من السبانخ المفعمة بالعناصر الغذائية المهمة مثل الحديد، والجبن الغني بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، للخروج بتوليفة مميزة من الطعم الخلاب مع العجينة الهشة.
مقادير عمل فطيرة السبانخ بالجبن في رمضان 2022:
على شكل قرص الشمس، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبن في رمضان 2022 واجعليها من أساسيات أطباقك خلال الأيام المتبقية من الشهر الفضيل.
المقادير
- 1 كيلوجرام سبانخ
- ½ كيلوجرام عجينة العشر دقائق
- 350 جرام جبن أبيض
- 1 بيضة كبيرة للحشوة
- 1 صفار بيضة للدهن
- ½ كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1. قطعي السبانخ واغسليها جيداً، ثم اغليها على نار متوسطة حتى تصبح طرية
2. ضعي السبانخ المسلوقة في ماء بارد، ثم اعصريها وصفيها جيداً
3. في وعاء عميق، اخلطي السبانخ مع الجبن والملح وزيت الزيتون والبيضة وحركي المكونات
4. افردي العجين على سطح مرشوش بالطحين، ورقيها بواسطة الشوبك للحصول على السماكة المطلوبة
5. ضعي الجزء الاكبر من العجينة على صينية الفرن المجهزة بورق الزبدة من الأسفل والحواف، ثم افردي الحشوة عليها
6. غطي الحشوة بالجزء المتبقي من العجين، وادهني صفار البيض على الوجه بعد خفقه بالملعقة
7. ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 356 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الفطيرة ويحمر وجهها
8. أخرجي فطيرة السبانخ بالجبن من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
