رغيف الخبز بالجبنة و الثوم، من اصناف المقبلات الاجنبية التي باتت جزءاً لا يتجزأ من موائدنا و عزائمنا، و هي الى سهولة اعدادها تتميز بطعم رائع متجانس من الخبز مع الجبنة الذائبة و الثوم.
و يعد رغيف الخبز بالجبنة و الثوم من اطباق المقبلات التي يمكن اعدادها لسهرة نهاية العام، اليك طريقة تحضيرها كما اعدها لنا الشيف في مطعم "كريس كروس" في دبي.
المقادير
- 5 كرات من الخبز (طرية من الداخل و ذات قشرة سميكة من الخارج)
- 115 جرام من جبنة الموزاريلا
- 4 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة
- 2 فص من الثوم المدقوق
- بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
• يسخن الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت)
• بواسطة سكين الخبز، قطعي الطبقة السطحية لكرات الخبز بالطول و العرض بدون تقطيع الخبز بشكل كامل
• قومي بحشو الخبز بجبنة الموزاريلا
• وزعي الثوم على الخبز بنفس الطريقة، ثم ادهني الخبز بالزبدة المذوبة
• ادخلي الخبز إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة و يتحمر الوجه
• يقدم ساخناً.
