طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل ، و هي طريقة سهلة و سريعة يمكن خلال 5 دقائق الحصول على مرطبان من زبدة الفول السوداني أو "البينت بتر" كصلصة سندويشات أو تتبيلة للسلطات تكون طازجة و كريمية و لذيذة ، خالية من المواد الحافظة و طازجة جداً من دون خشية إنتهاء فترة الصلاحية .
لك أن تعدي هذه الوصفة لتحضير علبة من زبدة الفول السوداني على طريقة مدونة الطعام ليندزي ، صاحبة مدونة pinchofyum.com.
المقادير
- 2 كوب فول سوداني محمص
- 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر
- 1 رشة ملح
طريقة التحضير
• في هذه الوصفة نحتاج الفول السوداني المحمص ، و إن كان لديك فول سوداني غير محمص ، يمكن تحميصه خلال 5 دقائق في الفرن الكهربائي
• توضع حبات الفول السوداني المحمص في الخلاط الكهربائي المنزلي ، و يدار على سرعة عالية لمدة 4-5 دقائق ، و خلال هذا الوقت يمكن ملاحظة الفول السوداني أصبح مثل الكرة المتكتلة الجافة ، و لتحويلها إلى صلصة كريمية شبه سائلة ، يضاف العسل و الملح وتدار عجلة الخلاط مرة أخرى لدقيقة
• تعبا زبدة الفول السوداني في وعاء محكم الغلق ، و تكون جاهزة للتقديم ، أو الخزن في الثلاجة لمدة طويلة من دون أن يصيبها التلف.
