طريقة عمل سينابون، السينابون من الحلى اللذيذة التي يتوق إلى تناولها الجميع، وخصوصاً سينابون بالقرفة والجوز.
وتتعدد طرق تحضير السينابون، فمنها، سينابون الشوكولاته، وسينابون الكراميل، وسينابون بالقرفة والجوز الذي نقدمه لك اليوم لتتعلميه معنا وتقدميه لأفراد أسرتك.
مقادير عمل سينابون
يمكنك عمل سينابون بالقرفة والجوز بتوفير المقاديرالتالي ذكرها بدقة، وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 2 كوب دقيق أبيض
- ¼ كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ½ كوب زيت ذرة
- ½ 1 ملعقة كبيرة سكر مطحون ناعم
- 1ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
- ½ 1 كوب سكر أبيض
- 1ملعقة كبيرة خميرة فورية
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ضعي كلّ من الدقيق والماء وحليب البودرة والزيت والبيكنج باودر والخميرة والسكر العادي، ثم نخلطهم جيداً ثم نترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
- أفردي عجينة السينابون على شكل مستطيل على أن يكون السطح مدهون بزيت الذرة بشكل جيد ثمّ أهني العجينة بالزبدة المذوبة.
- اخلطي القرفة الناعمة مع السكر المطحون ناعم ثم رشي الخليط فوق الزبدة المدهونة فوق العجينة واحرصي على أن تغطي كل السطح.
- لفي عجينة السينابون بحذر من الأسفل تماماً كما يلف السويس رول.
- قطعي السينابون بعرض 3 سنتيميتر ثمّ رصيالقطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت.
- اتركي السينابون لمدة 10 دقائق قبل إدخاله الفرن حتى يخمر ثمّ ادخليه الفرن واتركيها حتى تتحمر.
- أضيفي صوص السينابون على القطع بعد خروجها من الفرن، ثم أضيفي الجوز.
- نضع ملعقة كبيرة من صوص السينابون فوق كل قطعة من أجل التزيين.
