أسهل طريقة لتحضير شوربة، طبق الشوربة على المائدة من الأطباق المهمة جداً، لأنه هو البداية السليمة لتناول الطعام وتمهيد المعدة للسلطات والطبق الرئيسي.
وتعد شوربة البندورة بالكريمة والريحان واحد من أهم أنواع الشوربات المطلوبة بقوة على موائد الطعام وخصوصاً في العزائم والمناسبات، ولذلك تعلميها معنا عزيزتي اليوم، لتقدميها لأفراد أسرتك ولضيوفك وقت العزائم والدعوات على الغذاء أو العشاء.
مقادير أسهل طريقة لتحضير شوربة
يمكنك بسهولة عزيزتي تحضير شوربة البندورة بالكريمة والريحان، بضبط المقادير التالية، وإتباع خطوات التحضير أدناه.
المقادير
- 2 حبة بصل مفروم
- 1 كيلو طماطم
- 2 ثمرة فلفل رومي
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب مرقة
- 1كوب كريمة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
- أغسلي الطماطم جيداً ثم صفيها من الماء.
- أحضري صينية مناسبة ضعي فيها كل من البصل والطماطم والفلفل الرومي والريحان والملح ثم أدخليها الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- اخرجي الصينية وقشري الطماطم، ثم ضعيها وباقي المكونات التي تم وضعها في الفرن، واهرسيها وضعيها في قدر على النار.
- أضيفي المرقة إلى المزيج المهروس وقلبي جيداً ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً واتركيها 5 دقائق على النار حتى تحصلي على قوام الشوربة المطلوب.
- قدمي شوربة البندورة بالكريمة والريحان ساخنة مع الطبق الرئيسي والسلطة.
