طريقة عمل ايس كريم الزعفران والفراولة من الطرق اللذيذة التي تمكنك من الحصول على ايس كريم رائع وحلو المذاق.
وطريقة عمل ايس كريم الزعفران والفراولة التي نقدمها لك اليوم لا تستغرق كثير من الوقت والجهد ويمكنك تحضيرها في دقائق قليلة معدودة، لذا تعلميه معنا اليوم عزيزتي وقدميه لأفراد أسرتك.
مقادير عمل ايس كريم
بسهولة وفي وقت قليل يمكنك تطبيق طريقة عمل ايس كريم بالزعفران والفراولة، وذلك بتوفير المقادير التالية، واتباع طربقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 كوب حليب
- 1 كوب فراولة
- 1 كوب كريمة
- 4 صفار بيض
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة زعفران
- 1 عود بذور فانيلا
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ضعي إناء به ليسخن فقط دون غليه.
- أضيفي قرن بذور الفانيليا إلى الحليب واتركيه فيه لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- في وعاء منسب وعميق اخفقي صفار البيض مع السكر إلى أن يتكون خليط سميك.
- أزيلي قرن بذور الفانيليا من الحليب بحرص وضعي بذوره فقط في الحليب.
- أضيفي الحليب إلى خليط صفار البيض والسكر مع التقليب، وبعدها اسكبي الخليط كله في القدر وسخنيه قليلاً مع التقليب إلى أن يصبح سميكاً.
- أرفعي القدر عن النار واتركيه كي تبرد، وعندما يبرد خليط الحليب أضيفي إليه الكريمة، ثم انقلي الخليط إلى ماكينة الآيس كريم وقومي بتحميده وإضافة قطع الفراولة إليه ببطء وتركه في الثلاجة 4 ساعات.
- قدمي ايس كريم الزعفراون والفراولة في كاسات التقديم المخصصة له.
