طريقة عمل مهلبية قمر الدين، المهلبية بمختلف أنواعها من الحلى المشهورة واللذيذة التي يكثر تقديمها في عزائم رمضان بعد الإفطار.
وتوجد طرق عديدة لعمل مهلبية قمر الدين، كالتي نقدمها لكِ اليوم لتتعلميها معنا ولتقدميها في عزائم رمضان.
مقادير عمل مهلبية قمر الدين
يمكنك عزيزتي عمل مهلبية قمر الدين والحصول على نتيجة رائعة بتوفير المقادير أدناه، وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- نصف عبوة قمر الدين ( جاهزة)
- 6 حبات جزر
- 3 أكواب سكر أبيض
- 7 ملعقة كبيرة نشا (مذابة في قليل من الماء البارد)
- ½1 ليتر ماء
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب قطعي قمر الدين مكعبات كبيرة وضعيه في كمية قليلة من الماء مدة ليلة كاملة.
- في قدر به قليل من الماء على النار اسلقي الجزر.
- ضعي قمر الدين المنقوع بمائه على الجزر المسلوق.
- أضيفي السكر والماء إلى قمر الدين بالجزر.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي كل من قمر الدين والجزر والنشا والحليب مع السكر والماء، واضربيهم جيداً.
- أذيبي النشا في قليل من الماء، ثم ضغي خليط قمر الدين والجزر والنشا المذاب في ماء بارد على النار وحركي حتى يصبح القوام غليظاً ومتماسكا ثم ابعديه عن النار.
- قدمي مهلبية قمر الدين بالجزر وزيينها بجوز الهند والمكسرات.
