مكونات صندوق الغداء الصحي لطفل المدرسة بتوصية خبراء التغذية

مع العودة للمدارس يجب اتباع الطفل لنظام غذائي جيد ليحصل على فوائد عظيمة منها النمو السليم وتقليل إحتمالات الإصابة بأمراض عديدة منها السمنة والسكري، فضلا عن الدور الذي يلعبه النظام الغذائي الصحي في تعزيز القدرات العقلية والإدراكية للطفل والتأثير إيجابا على مستويات الذكاء لديه وذلك من خلال تعزيز عمل المخ وتطور وظائفه، بالإضافة إلى دعم الجهاز المناعي للطفل

مما يجب أن يتكون صندوق الغذاء الصحي؟

قدمت خبيرة التغذية في فيتنس فيرست، بانين شاهين، أهم النصائح لتحضير صندوق غذاء صحي للأطفال مع المدراس. إذ يجب أن يحتوي على ثلاثة من أهم العناصر الغذائية وهي:

الكربوهيدارات المعقدة

يحتاج الأطفال لطاقة عالية من أجل التركيز، ووجبة صحية من الكربوهيدرات ستساعدهم في استيعاب دروسهم وممارسة الأنشطة الخارجية، مثل الخبز المصنوع من حبوب القمح الكاملة والأرز البني و الفشار

 الحليب ومنتجات الألبان

وهي مكون هام للغاية لأنه غني بالبروتين، ولذلك من المهم أن يستهلك الأطفال الحليب كامل الدسم، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر مقارنة بالبدائل قليلة الدسم يحتوي الحليب كامل الدسم أيضًا على نسبة عالية من فيتامين دي، كالجبنة والبيض واللبنة

اللحوم والدواجن

تمثل عنصر غذائي هام لإحتوائها على نسبة عالية من البروتينات مثل لحوم الرومي واللحوم الحمراء والدواجن

الدهون الصحية

 الدهون غير المشبعة هي الدهون الصحية التي تساعد على إمتصاص بعض العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل (الفيتامينات A و D و E و K ومضادات الأكسدة) الدهون الصحية مسؤولة أيضًا عن بنية خلايا الجسم) وتعتبر الأوميغا 3، نوع من الدهون غير المشبعة، الضرورية جدا لوظائف الأعصاب والدماغ والقلب، ومنها، الأفوكادو، وزبدة الفول السوداني، والسلمون، والمكسرات