ما هي المهن التي يمكن أن تشغلها السعوديات في المطاعم؟
شروق هشام
مهن السعوديات في الاستقبال
عمل السعوديات في المطاعم
سعوديات في تجهيز المقبلات
خرجت الكثير من السعوديات عن المألوف وحققن طموحاتهن الخاصة باقتحام معظم مجالات العمل بحثا عن الرزق وسعيا الى تحقيق الذات، وذلك بدعم لا محدودٍ ومتناهٍ من قبل كافة الجهات المعنية في الدولة ، ومنها الغرف التجارية السعودية، التي تستعد حالياً لفتح ابواب المطاعم والفنادق امام المرأة السعودية العاملة بعدد من المهن وفق اﻷنظمة والقوانين اللازمة.
عمل المرأة في المطاعم
أكد رئيس لجنة الضيافة في الغرفة التجارية والصناعية في جدة، عادل مكي، أنّ عمل المرأة السعودية في المطاعم والفنادق إحدى المجالات الجديدة التي ستتاح أمام السعوديات، والتي ستكون وفق الأنظمة والقوانين التي تشرع ذلك وفق ما ترتضيه الشريعة الإسلامية.
وأشار مكي إلى أن اللجنة قد اقترحت عمل المرأة في الأقسام العائلية داخل المطاعم فقط، أو المطاعم التي توفر بيئةً مناسبةً لعمل المرأة وتحترم خصوصيتها، وجاري حالياً دراسة هذا المقترح مع فريق من الجهات المختصة للتعرف على حجم الوظائف في قطاع المطاعم، وتجهيز الاحتياجات لعمل المرأة فيه، إضافةً إلى العمل على إنجاز الإحصائيات والتقارير المطلوبة في هذا الشأن من أجل الوصول إلى سياسة واضحة.
مهن السعوديات في المطاعم:
يمكن للمرأة السعودية أن تشغل ستة مهن خلال عملها في المطاعم، وهي:
مقدمة طعام، مساعدة طباخ قسم حار، مساعدة طباخ قسم بارد "السلطات"، مشرفة مطعم، موظفة استقبال، محضرة مشروبات ساخنة وباردة،
علماً بأن رواتب هذه المهام ستبدأ من خمسة آلاف ريال شهريا، قابلة للزيادة بحسب المهنة المحددة.
تدريب المرأة للعمل في المطاعم
يُذكر بأن تدريب المرأة السعودية للعمل في المطاعم هي إحدى النقاط التي أكدها رئيس الغرفة التجارية في حديثه إلى إحدى الصحف المحلية، مشيراً إلى أنّ هناك بعض المعاهد والكليات في السعودية لديها تخصصات تتعلق بالطبخ، وستكون الأولوية في مهن المطاعم للمرأة صاحبة التخصص، بالإضافة إلى أنه من الطبيعي أن تتلقى المرأة تدريبًا داخل المطعم الذي ستعمل فيه لفترة معينة قبل مباشرة العمل.
