دراسة توضح العلاقة بين الملح وسرطان المعدة لدى النساء

سرطان المعدة أحد أكثر أنواع الأمراض السرطانية التي تصيب الجهاز الهضمي، وله أسباب ومضاعفات عدة، وعلى مرضاه التركيز على نوعيات الأغذية المتناولة بحيث تكون مناسبة لهم، تساعد في السيطرة عليه ولا تفاقم من أعراضه ومضاعفاته أو تعيق العلاج.

وفي هذا السياق وجدت دراسة أن ملح الطعام أحد أكثر أنواع الأغذية التي ترفع من خطر الإصابة بسرطان المعدة، أو تفاقم المرض، وعن ذلك إليكم التفاصيل.

ملح الطعام وسرطان المعدة

وجدت دراسة طبية حديثة أن ملح الطعام يضاعف من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان المعدة، ويشمل ذلك الأطعمة المملحة والمحتوية على الصوديوم، مثل المخللات والأطعمة المحفوظة في الملح، وأية أطعمة تحتوي على الصوديوم.

وجاءت نتائج الدراسة بعد متابعة عادات التغذية والشرب والتدخين لأكثر من 40 ألف ياباني على مدى 11 عامًا، أن الملح له تأثير في مخاطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث نظر فريق من معهد أبحاث المركز الوطني للسرطان في كاشيوا في استبيانات تحدد العادات الغذائية لجميع المشاركين، وتم الكشف عن 358 حالة إصابة بسرطان المعدة. وقد حدثت مضاعفة المخاطر بين الأشخاص الأعلى استهلاكًا للملح، والتي تشير التقديرات إلى أنها تستهلك ما بين 12 و15 جرامًا من الملح يوميًا.

وقال رئيس الدراسة شويشيرو تسوجاني: "بالإضافة إلى تناول الملح، تظهر دراستنا أيضًا أن التدخين وقلة استهلاك الفاكهة والخضروات يزيدان من خطر الإصابة بسرطان المعدة خاصة."

 أضرار الملح

تشمل المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الملح بشكل عام الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية، وذلك لأن تناول الملح يتسبب في تقليل الماء، مما يجبر القلب على العمل بجهد أكبر.

أعراض سرطان المعدة

• عسر الهضم المستمر.
• حرقة المعدة.
• الانتفاخ والتجشؤ المتكرر.
• الشعور بالامتلاء الشديد بعد الوجبات.
• ظهور دم في البراز.
• فقدان الشهية.
• فقدان الوزن غير المبرر.

ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.