الفطور مهم لمقاومة مخاطر السكري

حذرت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة كولورادو الأمريكية من أن عدم تناول النساء البدينات وجبة الفطور يزيد خطر إصابتهن بالسكري. وقالت المعدة الرئيسية للدراسة الدكتورة إليزابيث توماس: ان عدم تناول النساء وجبة الفطور، يتسبب بحالة تعرف بمقاومة الإنسولين تؤدي عندما تصبح مزمنة إلى المعاناة من السكري وفقا لـ"هيلث داي نيوز". وعمدت الدكتورة توماس وفريقها إلى قياس نسبة الأنسولين ومعدل السكر في الدم، عند مجموعة من النساء البدينات أو اللواتي لديهن وزن زائد، ويبلغن من العمر 29 سنة، يوماً بعد تناول الفطور، ويوماً من دون تناول هذه الوجبة الصباحية. وتبين أن معدلات الإنسولين والغلوكوز كانت أعلى في اليوم الذي لم تتناول فيه النساء الفطور. وخلص الباحثون إلى أنه عندما لم تتناول النساء الفطور، احتاجت أجسامهن لمعدلات أعلى من الأنسولين لتقبل الوجبة عينها من الطعام التي تناولنها عند الغداء.