أسهل طريقة لعمل كنافة بالقشطة والتمر في رمضان 2022، وصفة حلى تجمع بين صنفين من العناصر الأساسية في رمضان ألا وهما التمر والقشطة.
وكنافة بالقشطة والتمر هي مزيج فريد من عجينة الكنافة المعهودة التي اعتدنا على تحضيرها وتناولها خلال شهر رمضان، بحشوة القشطة الخفيفة والتي تذوب في الفم. ويضيف التمر أو البلح إلى هذه الوصفة المزيد من النكهة والمذاق الرائع العربي المرتبط بثقافات المنطقة العربية.
مقادير طريقة لعمل كنافة بالقشطة والتمر في رمضان 2022:
ودعي شهر رمضان المبارك هذا العام بتعلم أسهل طريقة لعمل كنافة بالقشطة والتمر في رمضان 2022 وزيني بها مائدتك الرمضانية لآخر مرة هذا العام.
المقادير
- 1 كيلوجرام كنافة شعيرية
- 1 كوب سمنة مذابة
- 1 لتر حليب
- ¼ كوب تمر منزوع النوى ومطحون
- 1 ملعقة طعام نشا
- قشطة حلويات حسب الرغبة
- لتحضير الشيرة:
- 2 كوب سكر
- ½ كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي السكر مع الماء وعصير الليمون على النار واتركيه حتى يغلي
- في وعاء آخر على نار متوسطة، ضعي الزبدة مع التمر وقلبي المكونات ثم أضيفي نصف لتر حليب إلى الوعاء واخلطي من جديد
- في قدر كبير، ضعي النصف المتبقي من الحليب مع النشا والقشطة وامزجي المكونات جيداً
- اخلطي الكنافة مع الزبدة المذابة ورصيها في صينية مسطحة
- ضعي الزبدة على الطبقة الأولى ثم الكنافة والقشطة وأخيراً التمر وادخلي الصينية الفرن المحمى لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتحمر من الجوانب
- أخرجي كنافة القشطة والتمر من الفرن وزينيها بالشيرة والمكسرات حسب الرغبة.
