قبل حلول عيد الأضحى: اغتنمي فرصة الاستمتاع بتجارب الطعام المميزة في دبي

تشهد دولة الإمارات، ومثلها العديد من الدول حول العالم، زحمة امتحانات آخر السنة لطلبة المدارس؛ وهي تُولَد الكثير من مشاعر القلق والتوجس خصوصًا بين الأهل، الذين يتمنون لأولادهم التفوق في الدراسة والحصول على أعلى الدرجات. في الوقت ذاته، تشهد جامعات الدول، تخريج المئات من طلاب المدارس والجامعات الذين إما يخطون خطواتهم الأولى نحو التحصيل العلمي العالي، أو يبدأون رحلة البحث عن فرص عملٍ تتيح لهم البدء بالاعتماد على أنفسهم والاستقلالية المادية.

وبين هذا وذاك،لا يمكن لنا نسيان حلول عيد الأضحى نهاية الأسبوع الحالي وبداية الأسبوع القادم، وكذلك التجهيز للسفر لعطلة الصيف التي يترقبها الجميع دون استثناء.

في خضم هذا الجدول المزدحم بالدراسة والتحضيرات، يجد البعض فرصةً للاستمتاع بمجموعةٍ من عروض المطاعم المميزة في دبي؛ ما رأيكِ بالتعرف على ما اخترناه لكِ في مقالة اليوم؟

عروض المطاعم في دبي

Demon Duck

أعلن مطعم ديمون داك، وجهة تناول الطعام الرائعة في فندق بانيان تري دبي المطل على الشاطئ، عن إقامة أمسيات مميزة بدءاً من 16 مايو الجاري، وذلك كل يوم خميس من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 10:00 ليلاً. وتتضمن الأمسيات تقديم تشكيلة أطباق ديم سَم واسعة من إبداع الشيف الخبير ألفين ليونج، بالإضافة إلى تجارب طعام تشاركية فريدة تمنح الضيوف فرصة للاستمتاع بتلك الأطباق المميزة، مع تشكيلة من المشروبات الغازية أو مشروبات المطعم الخاصة أو المشروبات الفوارة.

ويحظى المطعم بشهرة واسعة بفضل طابعه الخاص الذي يجمع بين الأسلوبين التقليدي والمبتكر، مما يتيح لعشاق الطعام فرصة الاحتفال بأسلوب عصري واستثنائي.

وتتضمن قائمة الطعام خيارات غنية بالأطباق المحضرة بعناية، مثل طبق فان جاو مع الدجاج المعطر والكمأة السوداء، وطبق جيوزا بأضلاع لحم عجل واجيو القصيرة مع الكمأة السوداء ومايونيز السيراتشا. كما يمكن لمحبي المأكولات البحرية تجربة طبقي سبايسي اسكالوب هوكايدو شوماي، أو طبق هار جو بالروبيان، الغنيان بالنكهات الطازجة والمميزة.

ويتيح ديمون داك لهواة الأطباق المميزة، التي تضفي لمسات مميزة على تجارب تناول الطعام، الاستمتاع بطبق داك جيوزا بصلصة الميزو وكبد الإوز، وتوست الروبيان بالواسابي مع صلصة التوبيكو والمانجو. كما يحرص المطعم على توفير أطباق خاصة لمحبي الخيارات النباتية والأطعمة الخفيفة، مثل طبق وايلد مشروم فن جيو، والجبنة مع البصل، والأرز المقلي مع البيض، والنودلز المقلية مع الخضار.

وتشمل القائمة أيضاً طبق البط المحمر على نار هادئة الفاخر والخاص بالمطعم، والذي يتم تقديمه مع خبز الكالامانسي المخبوز على البخار وصلصة هويسين، حيث يمكن للضيوف طلب بطة كاملة مقابل 400 درهم إماراتي أو نصف بطة مقابل 200 درهم إماراتي، مما يضمن الارتقاء بالتجربة إلى مستويات غير مسبوقة من الفخامة والرقي.

ولإثراء تجربة تناول الطعام، يحرص المطعم على تقديم مجموعة متنوعة من المشروبات المنعشة، بما في ذلك أصناف المشروبات الغازية مقابل 288 درهم إماراتي للشخص الواحد، أو أصناف باقة مشروبات المطعم الخاصة مقابل 428 درهم إماراتي للشخص الواحد، أو أصناف باقة المشروبات الفوارة مقابل 688 درهم إماراتي للشخص الواحد.

MIS Joint

انضم إلى مشهد المأكولات وفنون الطهي العالمي  في دبي المطعم الأكثر ارتياداً MIS JOINT  وهو مطعم برجر فريد من نوعه يجمع بين الأجواء القديمة واللمسة الرياضية. MIS JOINT هي علامة تجارية مملوكة لعائلة إماراتية، وهي عبارة عن مشروع عائلي تم إحياءه بمساعدة أصغر أفراد العائلة _ ميرا وإلياس وسارة_الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و8 و 10 سنوات، يقع المطعم في قلب أبتاون مردف مول – دبي والغاية الأساسية من عمل المطعم، تقديم أجواء ممتعة ومناسبة للعائلات ووجبات من البرغر المميز  والميلك شيك وتقديم خدمات استثنائية للضيوف .

انبثقت MIS Joint من العقول المرحة لثلاثة أطفال رائعين كان حبهم للبرغر والمرح العائلي يغذي تطلعاتهم، حيث كانت تلك الشرارة الأولى لإنشاء المشروع بدعم  واشراف وتوجيه مستمر من والدهم حيث عمل هؤلاء الرواد الإماراتيين الصغار على تغيير فكرة مطاعم البرغر التقليدية وذلك من خلال تشكيل كل جانب من جوانب علامتهم التجارية من تصميم الشعار إلى وضع قائمة الطعام المتنوعة والحرص على تذوق الوجبات للمفاضلة بينها بما يخدم تطلعاتهم بابتكار أطباق غنية بنكهات متنوعة من الجبن واللحمة.

يتمتع مطعم MIS Joint بقائمة الطعام التي تضم البرغر الشهي والمخفوقات (ميلك شيك) المنعشة ، ويتم عمل البرغر بمهارة عالية وباستخدام قطع اللحم ذات الجودة العالية والطازجة ، بينما يتم اعداد الميلك شيك باستخدام (آيس كريم)  حقيقي ومكونات طازجة بعيداً عن المواد المصنعة كما أن الأطباق الجانبية من المقرمشات والبطاطا المقلية يتم اعدادها من خلال استخدام مواد محلية طازجة لضمان جودة عالية للضيوف، كما يوفر MIS Joint تجربة استثنائية من خلال مذاق مذهل من البرغر الذي يعد مزيج من اللحم المملوء بالجبن الشهي كما أن كل رشفة من الميلك شيك يعد مزيجًا رائعًا من النكهات الكريمية  المتجانسة حيث تعد كل وجبة  في MIS Joint   هي احتفال بالانتعاش والذوق الرفيع.

ما يميز MIS Joint عن غيره من مطاعم البرغر الأجواء الحيوية بداخله حيث يتم الترحيب بالضيوف من لحظة دخولهم بجو ينبض بالطاقة وذلك من واقع الأجواء الكلاسيكية و الرياضية  التي تعبر عن فكرة المكان التي تناسب جميع الأعمار ، وبجانب تقديم "برغر ضخم" لبث الحماس لدى الرواد ومحبي البرغر يجد الضيف كيس ملاكمة قوي  لتشجيعه على ممارسة هذه الرياضة التي تجلب الطاقات الايجابية خاصة بعد التمتع بوجبة كبيرة من البرغر.

Shvili x Osteria Mario

ابدأوا يومكم بإفطار صحي وشهي في مطعمَي "شفيلي" و"أوستِريا ماريو" ومن خلال تجربة قائمة الطعام الجديدة المليئة بالأطباق الصحية والحلوة والمالحة لتبدأوا يومكم بالشكل الأمثل.

لا تقتصر المشاركة بين"شفيلي" و"أوستِريا ماريو" في دبي هيلز مول على قائمة الفطور الجديدة فقط، بل ستكون متوفرة أيضًا في دبي مارينا لدى "أوستِريا ماريو"، وسيقدم "شفيلي" في نخيل مول الأطباق الجورجية المفضلة لدى الضيوف، ليشعر ضيوف المطعم وكأنهم في رحلة إلى تبليسي عند بدء يومهم.

تمت إضافة أصناف جديدة إلى قائمة الطعام الفطور الجورجي الكبير الذي ينافس الفطور الإيطالي الكبير الحالي بحيث يكون كافيًا لشخصين.يتضمن الافطار الجورجي البيض المقلي الذي يقدم مع سلطة الطماطم والطرخون، وكرات الجبن، ومربى الكرز الأبيض، وخبز أجدبسندلي (النسخة الجورجية من الراتاتوي)، والزبادي بالمكسرات، وخبز الختشابوري الأدجيري الصغير (خبز طازج محشو بالبيض والجبن) وغيرها من الأصناف.

يمكن لعشاق بيض البينديكت الشهير أيضاً اختيار السلمون أو اللحم أو الأفوكادو المغطى بصلصة البينديكت الطازجة. وبالطبع، لن تكتمل القائمة الصباحية في الشرق الأوسط بدون الشكشوكة الساخنة التي تُقدَّم مع الخبز الطازج والبيض المسلوق.

يمكن إضافة خيارات أخف مثل التيراميسو الطازج والشوفان الطازج مع المكسرات والعسل، وبعض العصائر الصحية بنكهة المانغو أو الزنجبيل بجوز الهند أو الكمثرى والسبانخ وحليب الشوفان التي تضمن حصولكم على خمسة عناصر غذائية يومية هامة.

المكانان مناسبان لتناول الطعام للعائلات ومزينان بعشرات النباتات الحية التي تخلق جواً هادئاً ومريحاً. يرحب بكم مطعم "شفيلي" بتصميماته الداخلية المريحة وكأنكم في زيارة إلى منزل جورجي يقدم مأكولات أصيلة من المنطقة، بينما يأخذكم مطعم "أوستيريا ماريو" إلى أجواء أكثر المناطق خضرةً في أوروبا من خلال أصناف طعام المطبخ الإيطالي.

Terra

يقدّم مطعم تيرا المعاصر تشكيلة خارجة عن المألوف من المأكولات المستوحاة من مطابخ حوض البحر الأبيض المتوسط، وإذا به يوفّر وجهة جديدة حيث يحلو تناول وجبة فطور ولا أشهى في كلٍّ من دبي وأبوظبي، إذ يطرح قائمة فطور مبتكرة في فرعَيه بالإمارات العربية المتحدة.

تضم هذه القائمة باقة واسعة من الأطباق الشهية التي تُرضي كافة الأذواق، سواء كنتَ من محبي الحلويات أو تودّ تناول أطايب صحية لاستعادة النشاط ما بعد التمارين الرياضية أو تبحث عن وجبات سريعة يحلو بدء اليوم بها. فهنا، يمكنك الاستمتاع بوجبة الفطور وسط الحديقة الهادئة الممتدة على تراس مطعم تيرا، حيث يسمح بدخول الكلاب أيضاً في فرع المطعم بدبي.

تشمل قائمة الفطور تشكيلة من الأطباق المتنوّعة، بما في ذلك طبقين مبتكرَين من وحي نكهات المنطقة والتراث التركي الذي يتمتع به الشيف التنفيذي الموهوب إبراهيم غونير. يُعرف الطبق الأول باسم مينمين وهو كناية عن صلصة السماق واللبن مع البصل والفليفلة، فيما يتمثل الطبق الثاني في البيض التركي المطهو بزيت الفلفل الحار واللبن. كما يقدّم الشيف غونير غميس الحمّص مع الخرشوف والزيتون والخبز العربي كخيار لذيذ لوجبة الفطور.

لا تضيّعوا فرصة التلذّذ بطبق فريتاتا مع الفطر والزيتون والطماطم المجفّفة بالشمس وفلفل بادرون لتشبع شهيتك، فضلاً عن قدر البيض المخفوق التي تُقدم مع الفطر والسلمون المدخّن أو الكمأة الطازجة. كذلك، تشمل القائمة طبق بيض بينديكت الكلاسيكي مع السلمون المدخّن وصلصة هولنديز باليوزو التي تُضفي عليه لمسة منعشة. كما يشكّل توست الأفوكادو طبقاً أساسياً في كافة قوائم الفطور اليوم، ويقدّمه مطعم تيرا مع جبنة البوراتا وطماطم هيرلوم مع خيار إضافة البيض العضوي. أمّا إذا كنت تبحثون عن أطباق صحية، فتذوّقوا طبق تيرا الذي يشمل الكينوا وتشكيلة من الورقيات والشمندر والبيض العضوي المسلوق كخيار مغذّي وزاخر بالألوان.

لم ينسَ فريق مطعم تيرا بفرعَيه في دبي وأبوظبي إدراج عددٍ من أصناف الحلويات اللذيذة في قائمة الفطور الجديدة، بدءاً من الخبز الفرنسي الفرنسي الذي يُعدّ خياراً محبوباً لوجبة الفطور ويُقدّم مع كومبوت التفاح والفستق الحلبي والآيس كريم بالفانيلا. أمّا إن كنتم تفضّلون طبقاً مثالياً تحلو مشاركته، فاختاروا الخبز المسطّح الحلو الذي يحتوي على جبنة الريكوتا والعسل وجوز البّقان والموز المقلي. وفي حال كنتم من محبي الأطباق البسيطة والزاخرة بالطاقة، فعليكم تذوّق طبق اللبن المحضّر على طريقة تيرا مع تشكيلة التوت الطازج والجوز.