ادوات تقطيع غريبة للمطبخ قد تغنيك عن السكين
اداة فصل بذور الذرة بسهولة
اداة تكوين نودلز الخضار
اداة تقطيع الموز بهيئة شرائح
اداة لتقطيع البيتزا و التارت بحركة واحدة و بمسافاة محددة
اداة لحفظ الاصابع اثناء الفرم
سكين تقطيع البطيخ الاحمر بشكل البطيخ
اداة هرس الثوم من دون لمسه
اداة للتخلص من بذور الكرز
اداة تقطيع الخوخ و نزع نواته
اداة تقطيع الجبن بشكل شرائح متساوية
اداة تسهل تقطيع المانجو
اداة تسهل تقطيع البصل بهيئة شرائح متساوية
اداة تخريط الاعشاب
اداة تقشير الخضروات المستديرة
اداة تقطيع الافوكادو بسرعة بهيئة مكعبات
اداة تقطيع البطاطا على شكل اكورديون للقلي مع عصى الشواء الخشبي
اداة تقطيع الانناس السهلة
اداة تثبيت الخضار لتشريحه بالسكين بمسافات محددة
من التصاميم الحديثة لادوات المطبخ العصري، تقدم شركات تجهيزات المطابخ خيارات متعددة لتسهيل عمل سيدة المطبخ و تسريع عمليات الطهي و التحضير بحركات قليلة و بادوات اعدت فقط لتقطيع و فرم و تجهيز مكونات معينة بحد ذاتها، و التي قد تمكنك من الاستغناء عن السكين التقليدية لمراحل معينة .
7 فوائد لورق الالمنيوم في المطبخ
ادوات تقطيع الفواكه بحسب نواتها و شكلها
تختلف ادوات تقطيع الفواكه بحسب اشكالها و اشكال نواتها، فنجد ادوات لتقطيع المانجو بشكل طولي مع السماح لنواتها الكبيرة بالانتزاع كاملة ، اما ثمرة الانhناس فهي بجاحة لاداة تحفر داخل الثمرة و بذات الوقت تنتزع اللب الخشبي، و هذا ما تجدينه في مجموعة صور الادوات اعلاه . كذلك يمكن تحضير البطاطا المقلية في عصى الشواء ، تلك التي شاع بيعها في الايام الاخيرة عند الباعة المتجولين باستخدام اداة تقدم شكلا لولبيا للبطاطا الكاملة.
ادوات تجنبك لمس الخضروات العطرية
تحتاجين ربما يوميا لاستخدام الخضروات العطرية ذات الرائحة النفاذة مثل البصل و الثوم بالطهي ، و لتجنب التماس المباشر لديك مع عصائر هذه الخضروات اثناء الفرم ، يمكن اختيار بعضا من الحلول المقدمة في ادوات التقطيع هذه، مما يجنبك عناء تخلص يديك من الرائحة المزعجة. كما انها تقدم لك نتيجة حرفية من ناحية القياسات المحددة للقطع المفرومة، و درجة هرسها المطلوب لوصفة الطهي .
افضل طرق حفظ الطماطم في المطبخ
نصائح لتقطيع الفواكه بالطريقة الصحية
- لان الوقت ثمين او اننا بحاجة لتقديم عدة اطباق من الطعام او تجهيز انواع متعددة من الاطعمة لمناسبة خاصة مميزة، فنحن بحاجة لاختزال الوقت و استخدام الادوات الذكية التي تسهل مهامنا.
- اختاري ادوات التقطيع التي يمكن شحذها لتجديد فعاليتها كما اشتريتها لاول مرة ، كما احرصي على اختيار الادوات المصنوعة من مواد اصلية لتجنب الكسر و التعرض للاذى .
- احرصي على وضع الفواكه او الخضروات التي تتعرض للتاكسد و تغير اللون من بعد التقطيع في محلول يحفظها من التلف اثناء العمل حتى المراحل المنتهية من التحضير او التقديم مباشرة ، مثل البطاطا يجب ان تحفظ داخل الماء المملح من بعد التقشير و الا اسودت و تلفت خلال دقائق من بعد التقطيع ، و كذلك حبات الافوكادو و التفاح بانواعه يجب ان تغمر بعصير الليمون كي لا يطالها التلف .
