أفضل المطاعم الراقية في هولندا

المطاعم الراقية يمكنك أن تجدها في مختلف بلدان العالم، ولكن عندما يتعلق الأمر بالمطاعم الهولندية الراقية فثق أنك لن تجد مثيلتها في الكثير من بلدان العالم، فهي لا تقدم فقط مجموعة من أجود أنواع الأطعمة المحلية والعالمية، بل ويوجد الكثير منها أيضا في داخل مباني أثرية تشهد على التاريخ العريق للبلاد.

إليكم مجموعة من أفضل المطاعم الراقية في هولندا:

مطعم " FG":

في عام 2009 افتتح الطاهي فرانسوا جيوردز (François Geurds) أول فروع مطعمه " FG"، وسرعان ما أصبح بعدها واحد من أشهر المطاعم الراقية ووجهة مفضلة لدى الذواقة، جيوردز افتتح بعدها فرع آخر لمطعمه الفاخر في روتردام، حاليا أصبح المطعم واحد من أفضل المطاعم في هولندا ولقد حصل المطعم على 3 نجوم ميشلان.

مطعم " De Librije":

يتمتع مطعم " De Librije" بتاريخ عريق بين المطاعم الراقية في هولندا حيث حصل هذا المطعم على نجمة ميشلان منذ عام 1993، ولقد استمر المطعم في الحفاظ على نجاحه منذ التسعينات وحتى الآن، حتى أن الإصدار الهولندي من مجلة " Gault Millau" اختارته ليكون مطعم العام في هولندا في عام 2011، ويوجد هذا المطعم في داخل مكتبة عريقة يعود تاريخ بنائها للقرن الخامس عشر، وكانت في الأصل جزء من الدير الدومينيكي، ويقدم المطعم مجموعة رائعة وغير تقليدية من الأطعمة المحلية والإقليمية الطازجة.

مطعم " Fred":

دليل ميشلان منح مطعم " Fred" الراقي في روتردام نجمتين منذ عام 2014 وقبلها نجمة ميشلان واحدة خلال الفترة ما بين عامي 2010-2013، مؤسس هذا المطعم وكبير الطهاة في المطعم هو الطاهي فريد موسترت (Fred Mustert) وتعتمد قائمة الطعام في المطعم على الأطعمة الفرنسية الراقية ويحرص موسترت على الاهتمام بالتفاصيل، وإضافة اللمسات الحديثة لوصفات الطعام المقدمة في المطعم.

مطعم " Restaurant Old Dutch":

هذا المطعم العريق في روتردام يحتل مكانة رفيعة بين المطاعم الراقية والفخمة في روتردام لما يقرب من 100 عام، ولقد اشتهر هذا المطعم الحائز على نجمة ميشلان بتقديمه لمجموعة مميزة من الأطعمة الراقية والوصفات المحلية الطازجة ذات الجودة العالية.

مطعم " Restraurant de Kas":

في عام 2001، قامت الطاهي الحاصل على نجمة ميشلان جيرت جان هاجمان (Gert Jan Hageman) بتحويل مبنى بلدية قديم ملحق به صوبة في أمستردام إلى مطعم رائع يحمل اسم مطعم " Restraurant de Kas"، ومنذ ذلك الحين أصبح المطعم واحد من أفضل المطاعم في أمستردام، ويشتهر المطعم بتقديمه لمجموعة رائعة من الأطعمة الطازجة عالية الجودة، ومن أجل ضمان تقديم المطعم لأطعمة عالية الجودة بشكل دائم، يحرص المطعم على استخدام المكونات الطازجة من خضروات وأعشاب يتم زراعتها في داخل الصوبة الملحقة بالمطعم، ويشتهر المطعم بتقديم أطعمة مستوحاة من الأطعمة التي تشتهر بها منطقة البحر المتوسط.

مطعم " Restaurant de Nieuwe Winkel":

مطعم " Restaurant de Nieuwe Winkel" يقدم لضيوفه قائمة طعام استثنائية تعتمد بشكل كبير على المنتجات المحلية الطازجة، يشتهر المطعم بتقديمه لأطعمة تعتمد طريقة إعدادها على تقنيات طهو متطورة، ولوجبات طعام مكونة من 6 أقسام، ويوفر المطعم خيارات لوجبات طعام مكونة من 6 أقسام مع اللحم أو بدون لحم، ودائما ما تتضمن وجبة الطعام أطباق عضوية شهية، ويوفر المطعم أيضا مجموعة رائعة من المشروبات والتي تتضمن عصائر طازجة غير كحولية ومحلية الصنع.