فوائد مشاركة اطفالك في طهي الطعام

فوائد مشاركة اطفالك في طهي الطعام، كثيرة ومتعددة عزيزتي الأم، وسنتحدث اليها باستفاضة في السطور التالية، وياتي على راسها انها ستساعد في تعزيز صحة اطفالك بالشكل الذي يرضيك ويسعدك، ويطمئنك على حالتهم الجسمانية والعقلية 

ما هي فوائد مشاركة اطفالك في طهي الطعام؟

من فوائد مشاركة اطفالك في طهي الطعام ما يلي

•  تساعد مشاركة اطفالك في طهي الطعام في اختيار الاطعمة الصحية والابتعاد عن المأكولات المضرة  

•  معرفة الطفل بما يدخل في كل طبق تجعله مدركا لما يحويه الطعام بدل أن يرى المنتج النهائي فحسب ويتساءل عما يأكله وعن أثره على جسمه، فالقول لأطفالكم مثلاً إنكم تضيفون خضارا نظرا لغناها بالفيتامينات والمعادن، يساعدهم على أن يتذكروا لاحقا القيمة الغذائية لوجباتهم  

•  لا تشكّل المشاركة في الطهو فرصة لهم للتعلم فحسب بل تساعد الأهل على التقرب أكثر من أطفالهم وقضاء وقت مفيد معهم بحيث تشعرون بالفخر لدى تناولكم الوجبة التي تشاركتم في تحضيرها ما إن تجهز 

•  لا تقتصر منافع الطهو معا على الناحية الغذائية والصحية، إذ يؤدي دورا في تعزيز القدرات التعلّميّة وبالأخص في الرياضيات، فهو يجعل أطفالكم طلاباً أفضل في المدرسة وخارجها. قد تجدون الأمر غريباً أو مستبعداً لكن على الطاهي أن يسجّل قياسات ويحسب الوقت، فانتظار نضوج الكعكة مثلاً بعد سكب الكمية اللازمة من الدقيق لصنع العجينة يتيح لطفلكم الانتباه للمقادير والأعداد، ويعلّمه الصبر فيما ينتظر ليرى ما سيكون عليه شكل الكعكة النهائي، وبهذا يؤدي الطهو دوراً إيجابياً في تنمية مواهب الأطفال وتحسين أدائهم المدرسي في ميادين معيّنة. 

اسباب تفضيل بعض الاسر للاكل خارج المنزل

على الرغم من الفوائد المتعددة التي تنتج عن إشراك الأطفال في الطهو المنزلي وتشجيعهم على المساعدة في ابتكار أطعمة ومأكولات يتشاركون تناولها لاحقاً مع أفراد العائلة، كشف بحث جديد أجرته شركة "يوغوف" في سبتمبر من هذا العام أنّ العائلات الإماراتية تأكل في الخارج أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع نظراً لتفضيلها خيارات الأطعمة السهلة والملائمة بسبب كثرة انشغالاتها. بالمقابل، تُظهر نتائج بحث شركة "يوغوف" أنّ عدداً متزايداً من الأهل يدركون أهمية الطهو المنزليّ مع الأطفال، إذ يودّ 71% من الأهالي أن يبدي أطفالهم اهتماماً أكبر بالطهو وتحضير الطعام ويأمل 92% منهم أن يُدرَج الأمر في المناهج المدرسية.

من هذا المنطلق، تقدم فريكو لكل الأهالي المهتمين بإشراك أطفالهم في الطهو المنزليّ وصفات سهلة يمكن أن تطبّقها العائلة كلها في إطار مرِح، وذلك بالتعاون مع الشيف الإماراتي والشخصية التلفزيونية بدر نجيب. فبإمكانكم مثلاً تحضير سندويش الوافل بالدجاج المقرمش والماسدام، ومافن البيتزا، وبيتزا الكسادية المكسيكية ، والتي نذكر منها طريقة سندويش الوافل بالدجاج المقرمش والماسدام لتقومي عزيزتي الام باشراك اطفالك في اعدادها استعداد للمرات القادمة ولتكون بمثابة تجربة ناجحة لك ولهم في العمل سويا في المطبخ

طريقة سندويش الوافل بالدجاج المقرمش والماسدام

المكونات

٣-٤ وافلز جاهزة
٥٠٠ غرام صدر دجاج 
١،٥ كوب حليب رائب
١،٥ كوب دقيق             
١/٢ ملعقة بودرة ثوم
١ ملعقة صغيرة خميرة
٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
زيت نباتي للقلي
١ حبة طماطم مقطعة شرائح
جبن ماسدام 
١ ملعقة كبيرة زبدة
خس لتحضير السندويش 
مايونيز
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

•    تغطى شرائح الدجاج بالحليب الرائب وتترك لمدة  ١٥ دقيقة 
•    يخلط الدقيق مع بودرة الثوم، ذرور الخبز، الفلفل الاسود والملح في طبق مسطح 
•    توضع قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى تغطى جميع القطع
•    يسخن الزيت وتحمر أصابع الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج
•    في مقلاة كبيرة، تذوب الزبدة وتحمر الوافلز حتى تصبح ذهبية اللون  
•    تغطى أصابع الدجاج بقطع جبن ماسدام وتخبز في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٣-٥ دقائق حتى يذوب الجبن
•    تدهن الوافلز بطبقة من المايونيز ثم يرص الخس والطماطم. تنقل قطع الدجاج المغطاة بجبن على الخس والطماطم وتغطى بطبقة أخرى من الوافلز. تقدم على الفور