في ذكرى زواجها السبعين.. ملكة بريطانيا تحصل على كعكة شبيهة بكعكة زفافها

يبدو أن الملكة إليزابيث الثانية (Queen Elizabeth II) ستتلقى هدية مميزة للغاية بمناسبة الذكرى السنوية السبعين لزواجها من الأمير فيليب (Prince Philip) حيث قام مجموعة من طهاة المعجنات من مدرسة " Le Cordon Bleu" الشهيرة في لندن لتعليم الطهي بصنع كعكة شبيهة تماما لكعكة حفل زفافها احتفالا بمرور 70 عام على زواجها من الأمير فيليب وهي كعكة مكونة من 4 طبقات وطولها 9 قدم، وتزن 500 رطل، واستغرق الطهاة عدة أشهر لصنعها، كما استخدموا حوالي 700 بيضة، ومن المقرر أن تقدم الطبقة العليا من الكعكة للملكة وزوجها في عيد زواجهما السبعين، بينما سيتم التبرع بالثلاث طبقات الباقية إلى مستشفى تشيلسي الملكي بالإضافة إلى عدد من الجمعيات الخيرية ودور الرعاية.

تحديات واجهت صنع كعكة شبيهة بكعكة زفاف الملكة

الكعكة الشبيهة بكعكة زفاف الملكة إليزابيث الثانية قامت بإعدادها رئيس قسم الحلويات في مدرسة " Le Cordon Bleu"، جولي والش (Julie Walsh) وفريقها المساعد، ولقد قاموا بإعدادها بعد دراسة متأنية لصور كعكة الزفاف الأصلية، والمعلومات التي نشرت عنها، وهو ما ساعد والش وفريقها المساعد على الوصول إلى وصفة ناجحة لإعداد كعكة زفاف شبيهة تماما بكعكة زفاف الملكة منذ سبعين عام، ولقد تحدثت والش عن ذلك في حوار لها مع صحيفة صنداي إكسبريس وقالت: "لقد واجه المشروع عدة تحديات بسبب التفاصيل الدقيقة والحجم الهائل للكعكة"، وأضافت قائلة: "كل التفاصيل التي وضعت في الكعكة الجديدة رسمت باليد أولا لتشكيل القالب، لأنه لا وجود للكعكة الأصلية"، والش كشفت أيضا عن أن فريقها قد قضى مئات الساعات من العمل لصناعة الكعكة واستخدموا دعامات مصنوعة خصيصا لدعم الهيكل.

مقادير صنع الكعكة الهائلة

طبقا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية فإن الكعكة الشبيهة بكعكة زفاف الملكة قد استغرق صنعها 60 كيلوغرام من الزبدة، 55 رطل من السكر، 75 رطل من الدقيق، 660 بيضة، 80 ثمرة من ثمار البرتقال والليمون، 300 رطل من الجوز المجفف والفواكه المجففة، بالإضافة إلى 150 رطل المرصبان (معجون اللوز).

الكعكة الشبيهة بكعكة زفاف الملكة ستظهر في فيلم وثائقي

الكعكة الشبيهة بكعكة زفاف الملكة ستظهر في الفيلم الوثائقي الجديد " A Very Royal Wedding" ومن المقرر أن يعرض يوم غد على قناة ITV وذلك احتفالا بالذكري السنوية السبعين لحفل زفاف الملكة والأمير فيليب والذي أقيم في شهر نوفمبر 1947.