قواعد اتيكيت تناول الطعام في بوفيه حفلات الزفاف من خبيرة الإتيكيت كارمن حجار

طريقة البوفيه لا تزال تحظى بشعبية كبيرة في حفلات الزفاف، وذلك لعدة أسباب أهمها أن تقديم الطعام في صورة بوفيه غالباً ما توفر خيارات أكثر تنوعاً من الأطعمة، ما يوفر لضيوف الحفل فرصة اختيار ما قد يعجبهم من الأطعمة المقدمة وترك الأطعمة الأخرى غير المفضلة لديهم. لكن هل تدركين عزيزتي أن للبوفيه المفتوح في حفلات الزفاف اتيكيت يجب الأخذ بها تجنباً للوقوع في الإحراج أو الأخطاء؟ تابعي معنا مقال اليوم لتتعلمي قواعد الأكل والاتيكيت في بوفيه حفلات الزفاف.

اتيكيت الأكل في البوفيه المفتوح في الأعراس

إن عدم ارتياد مكان البوفيه المفتوح في حفل الزفاف إلا بعد أن يأذن العرسان والإعلان عن فتحه، من أكثر الأمور التي يجب التنبه لها أولاً بحسب ما رأت خبيرة الاتيكيت والبروتوكول السيدة كارمن حجار لـ"هي". وأضافت أن الهجوم العشوائي للحصول على الأطباق وتجاوز الخط المرسوم للمدعوين من التصرفات غير اللائقة أبداً.

وقدّمت حجار بعض النصائح المهمة لاتيكيت تناول الطعام داخل البوفيه في الاعراس حفاظاً على أصول اللياقة والتصرف:

• لا تتسببّي في تعطيل الصف في البوفيه بالتوقف طويلا أمام صنف ما من الأطعمة في محاولة تحديد ما إذا كنت ترغبين في تجربته أم لا.
• لا تقومي بلمس أي نوع من أنواع الطعام الذي يوجد على البوفيه باستخدام يديك أو حتى أصابعك. واستخدمي دائماً الملعقة أو الشوكة أو المغرفة المتوفرة في أطباق التقديم. ويجب الانتباه عند السكب، من توسيخ الثياب أو وقوع الاكسسوارات داخل الطبق.

• من غير اللائق اختيار أصناف لا تتناسب مع بعضها البعض ووضعها فوق بعضها دفعة واحدة، ودعم الطبق بصنوف الأطعمة المختلفة. فهناك ترتيب معين لاخذ الطعام من البوفيه، يبدأ بإحضار السلطات والمقبلات وتناول ما في الصحن قبل إعداته، ثم القيام بجولة اخرى وملء الصحن بالأصناف الأساسية من اللحوم وجولة أخرى لملء صحن بتشكيلة من الحلويات الفواكه، أو القيام بتقسم الطبق نظرياً مثل السلطات والمقبلات وقسم منه الطبق الرئيسي وطبق للحلويات والفواكه.

• يجب الابتعاد عن الإسراف في ملء الطبق بالطعام، فمن العيب والمخجل أن تضعي في طبقك كمية مبالغ فيها من الأطعمة، إنما الكمية التي تعلمين جيداً أنك ستتناولينها بأكملها، فالطعام لن ينتهي.
• تجنّبي ملء طبقين في وقت واحد، فليس من اللائق ملء طبقين والتجول أمام البوفيه والطاولات مع طبقين.
• بالمقابل، يمكنك الذهاب أكثر من مرة إلى البوفيه للحصول على أصناف الطعام الإضافية ولكن بحسب قدرتك على تناول الطعام، فالاتيكيت يحض على ذلك وهو الهدف الرئيسي من البوفيه.  

• ليس من اللائق أيضاً البدء بتناول الطعام أثناء التجول في البوفيه، بل الانتظار عند العودة إلى الطاولة.
• لا يجب أن تزيد كمية الطعام عن الكمية التي تحتاجينها، حتى لا يتراكم الطعام داخل الطبق المخصص لك، كما لا يجب أن تهدري المزيد من الطعام دون الحاجة، أو تضعي شيئاً لست واثقة منه أو مدى تمكنك من تناوله، ومراعاة ترك الكمية للأخرين من باب الأدب.
• لا تقومي باستخدام الطبق عينه لأكثر من مرّة، فمن الضروري عند الفراغ من تناول صنف معين، ترك الطبق وأدوات تناول الطعام المتسخة على الطاولة ليقوم النادل برفعها وبابدال ادوات الطعام، وأخذ طبق آخر نظيف جديد من مكان عرض الصحون، ثم العودة إلى مكانك، واحذري أن تقومي بهذه الخطوة وأنت لم تنهي طبق طعامك بعد، تناولي أولا الأطعمة الموجودة في طبقك، ثم احضري المزيد.
• في الأغلب يكون هناك شخص موجود أمام كل صنف، عندئذ اطلبي منه بلطف وأدب أن يضع لك ما تريدين، وإن فعل ووضع كمية محددة لا تطلبي وضع كمية أخرى، بل يمكنك الرجوع مرة أخرى لسكب كمية إضافية.
• يستحب عدم اصطحاب الأطفال إلى حفل الزفاف إلا إذا كان هناك قرابة من الدرجة الأولى، مثل "الأشقاء والخال والعم"، ولا ترسلي أطفالك لأخذ الطعام فهم لن يستطيعوا حمل الطبق، لذلك اذهبي بنفسك تجنباً لحدوث الفوضى وحتى لا تزيدي المواقف المحرجة لأن الطفل لا يمكن السيطرة على مشاعره وحركاته.