الحمضيات والجزر يحميان من الخرف
وجدت دراسة جديدة أجريت في جامعة أولم الألمانية أن الفيتامين "ج" ومادة البيتا- كاروتين قد يحميان من الخرف.
واكتشف الباحثون أن مستويات الفيتامين "ج" والبيتا- كاروتين المضادين للأكسدة كانت منخفضة بشكل ملحوظ عند المرضى الذين يعانون من الخرف البسيط، وشملت الدراسة 74 مصاباً بالزهايمر و158 شخصاً سليماً، وظهر أن مستوى الفيتامين "ج" والبيتا- كاروتين في دم من يعانون من الزهايمر كانت أقل بشكل ملحوظ منها لدى المسنين السليمين.
وقال الباحثون إنه من الضروري إجراء دراسة مطولة أخرى "لتأكيد نتيجة أن الفيتامين ج والبيتا- كاروتين قد يمنعا الإصابة بألزهاير وتطوره"، ويشار هنا إلى أن الفيتامين "ج" يتوفر في الحمضيات، فيما يتوفر البيتا- كاروتين في الجزر والسبانخ والمشمش.
