السعوديات تشترين شوكولاتة العيد بـ500 مليون ريال
هي – شروق هشام
تشهد المحلات التجارية المتخصصة في بيع الشوكولاتة في السوق السعودية هذه الأيام ازدحامًا كبيرًا مع اقتراب موعد عيد الفطر، نتيجة إقبال الكثير من المستهلكين على شراء أنواع مختلفة من الشوكولاتة باعتبارها من الأصناف الرئيسية التي تقدم لمختلف الضيوف والزوار، خصوصاً مع تبادل الزيارات بين الأسر السعودية للتهنئة.
وحسب مستثمرين في قطاع الشوكولاته، فإن السوق السعودية تعتبر من أكبر الأسواق المالية في منطقة الشرق الأوسط بحجم يصل إلى 500 مليون ريال، ويعتبر شهر رمضان والعيد الموسم الذهبي للشوكولاتة والحلويات في المملكة.
وقدّر أحمد إبراهيم مدير مبيعات محلات "كلمات" للحلويات، أن نسبة الزيادة في بيع الشوكولاتة في العشر الأواخر من رمضان قد تصل إلى 100% أي عشرة أضعاف البيع في الأيام العادية.
وأشار إلى أن الشوكولاتة تحديداً هي إحدى الطقوس الأساسية بالسعودية في تقديم ضيافة أيام العيد. وفي الغالب تتخذ النساء القرار في الاختيار، حيث تتنوع اختياراتهن من الشوكولاتة الفاخرة على اختلاف أنواعها وأسعارها، ومنها الشوكولاتة السويسرية، الألمانية، البلجيكية، الفنلندية، الروسية والبريطانية، حيث أن الاختلاف يكون في الصفات الخاصة التي يشتهر بها كل نوع، وكذلك بطريقة تغليفها، إذ هناك بعض الأنواع المزينة بشكل خاص والتي تُباع بالحبة.
ويرى أن عادة تزيين أطباق الشوكولاتة من أكثر الأمور التي تهتم بها الأسر السعودية في العيد، مبيناً مدى حرص السيدات السعوديات على عادة إرسال الأطباق الثمينة لتعبئتها بالشوكولاتة وتزيينها، إلا أنه من شدة الإقبال قد ترفض الكثير من محلات الشوكولاتة إستقبال طلبات التعبئة والتزيين ابتداء من يوم 25 رمضان.
يُذكر بأن الكاتبة السعودية الدكتورة منى المنجد التي تحمل شهادة الدكتوراة في علم الاجتماع من جامعة جورج واشنطن في الولايات المتحدة، نشرت مقالاً عبر موقع "البوابة بيزنس" يشير إلى أن السعودية أصبحت السوق الأكثر استهلاكًا للشيكولاتة في الشرق الأوسط مع تنامي شغف المواطنين بها يومًا بعد الآخر. ودعت المنجد المملكة لترك النفط، والاستعاضة عنه بالاستثمار في الشوكولاتة، بعد أن أبدت دهشتها من تنوع أصناف الشوكولاتة المعروضة في الأسواق التجارية بالرياض، واختلاف نكهاتها. وأشارت إلى أن الشوكولاتة تستأثر بنسبة 55% من سوق الحلويات في السعودية، مع توقعات بأن تبلغ قيمة سوقها 2.26 مليار دولار بحلول عام 2018م.
