"هي" تنصحكم بزيارة 10 مطاعم ومقاهي سعودية ضمن مهرجان شتاء طنطورة في العلا.. تعرفوا عليها

اقترب موعد انطلاق مهرجان "شتاء طنطورة" والمقرر في 19 ديسمبر الجاري، والذي يستقبل أهالي العلا وضيوفها في كل عام لاستكشاف سحر طبيعتها، وعراقة تاريخها، وجمال تفاصيلها في أجمل فصول السنة، ويُسلّط الضوء على ما تحتضنه من تاريخ عريق، وثقافة غنية، ومعالم إبداعية إلى جانب المشهد الموسيقي المزدهر وفنون الطهي المتنوّعة.. فإن كنتم من سكان أو زوار العلا خلال هذا المهرجان الإبداعي المتميز فإن الكثير من تجارب الطعام المميّزة تنتظركم، لذا ننصحكم بألا تفوتوا زيارة 10 مطاعم ومقاهي سعودية ضمن مهرجان شتاء طنطورة في العلا.

طاولة فايزة

يتميز المطعم السعودي التقليدي "طاولة فايزة" بتصاميمه الأنيقة وموقعه الجميل في أطراف واحة الجديدة في العلا، ويقدم لضيوفه قائمة غنية بالمأكولات العربية التقليدية، من المزرعة إلى المائدة مباشرة، في جلسات داخلية وخارجية مريحة، مع أجواء عائلية لطيفة واجتماعية مريحة، مع قائمة طعام غنية بأشهى الوصفات الخاصة التي اعتادت الشيف "ديما سهلي" تناولها في منزل جدتها "فايزة"، ليبقى إرث الجدة، بعد سنوات طويلة، حياً في هذا المطعم الذي يُرحّب بالجميع لتذوق أشهى المأكولات العربية التقليدية.

خونتس

تمثل زيارة المطعم السعودي المعاصر "خونتس" والذي يقع في البلدة القديمة في العلا، اكتشاف لأصالة المطبخ السعودي مع أروع الوصفات المبتكرة من إبداع الشيف "جاومي بويجدنجولاس" الحائز على نجمة ميشلان، حيث يُرحّب المطعم بزواره للاستمتاع بروائع الوصفات المستوحاة من المطبخ السعودي، ويعد إحدى الوجهات البارزة في العلا لأصحاب الذوق الرفيع لاستكشاف أشهى المأكولات التي تجمع روح الابتكار مع عراقة التراث المحلي، والتي تُحضّر من أجود خيرات الواحة الغنّاء، لاختبار جوهر الضيافة الراقية في العلا مع قائمة متنوّعة من الأصناف الغنية بالنكهات.

مرزام

ينتظر زوار المطعم السعودي المعاصر "مرزام" قائمة من المأكولات الغنيّة بالنكهات الأصيلة من روائع المطبخ السعودي في قلب تيماء، ويُرحّب مطعم مرزام بعُشّاق الطعم الأصيل في موقعه المميّز أمام بئر هدّاج العريق، واحد من أكبر آبار شبه الجزيرة العربية، مع جلسات مريحة في الهواء الطلق، وسيحظى زواره باكتشاف روعة المطبخ السعودي مع قائمة تعبق بالنكهات المتنوعة مع أطباق المنسف بلحم الخروف، والمقلقل بالدجاج، وغيرها الكثير.

مطعم إيالا

تمثل زيارة مطعم "إيالا" السعودي المعاصر الذي يقع في منتجع صحاري العلا، رحلة في عالم النكهات لاستكشاف فنون الطهي من مُختلف القارات، حيث تتنوع قائمة الطعام لدى "إيالا" لتجمع بين أروع فنون الطهي من حول العالم مع وصفات تنبض بالنكهات من مُختلف القارات، فيُقدّم المطعم بوفيه مميّز على وجبة الفطور مع الفطائر المحلّاة، والبيض الطازج، وغيرها الكثير، فيما تتميز قائمة الغداء تشكيلة من السلطات المنعشة، والسندويتشات الشهية، والأطباق الرئيسية الاستثنائية، هذا بالإضافة إلى الاستمتاع بالأجواء المريحة مع بوفيه عشاء يتضمّن أشهى المأكولات العالمية المناسبة لجميع الاذواق.

طوفرية

لا تفوتوا زيارة المطعم السعودي التقليدي "طوفرية" في البلدة القديمة في العلا، لتختبروا عظَمة التراث والهوية السعودية مع قائمة من الوصفات المحلية الأصيلة التي تروي قصص الإبداع من أنحاء المملكة، حيث تستوحي الأطباق السعودية الأصيلة التي يتم تحضيرها في مطابخ "طوفرية" أصالتها من الروائح والنكهات التي تعبق بها أرجاء المملكة، بالإضافة إلى الاستمتاع بالوصفات التي نشأ عليها أهل المنطقة، والمُعدّة لتروي حكاية الهوية والثقافة المحلية، والإبداع المتوارث عبر الأجيال.

فريش هاوس

يقدم المطعم السعودي المعاصر "فريش هاوس" الذي يقع في البلدة القديمة في العلا، وصفات صحية مبتكرة، ومكوّنات طازجة متنوّعة، وقيمة غذائية مدروسة، حيث تتضمن رؤى مشروع "فريش هاوس" ابتكار مفهوم ضيافة استثنائي يوفّق بين أهمية الحمية الغذائية، وروعة النكهات العالمية، وتتضمن قائمة الطعام تشكيلة متنوّعة من المأكولات مع الاهتمام بالقيمة الغذائية المتكاملة، والسعرات الحرارية المنخفضة.

اوت اوف لاين

تمثل زيارة المقهى السعودي المعاصر "اوت اوف لاين" الذي يقع في حي الجديدة للفنون في العلا، تجربة متميزة لمحبي القهوة وبالتفاصيل الدقيقة التي يتيحها هذا المنزل القديم الذي تمّ تجديده مؤخراً، حيث يمثل المقهى منزل صغير بتصميم أنيق على طرف الطريق يستقبل ضيوفه مع مجموعة من الغرف المريحة التي تغمرها أشعة الشمس في النهار، وساحة خارجية بأجواء لطيفة، ويتميّز المقهى بتقديم خيارات متنوّعة من الكرواسون وأشهى المخبوزات، والسندويشات، وأصناف القهوة المتنوعة مع قائمة غنية بأشهى الوجبات الصحية، ويقدم المقهى لزواره  تجربة غير عادية تبدأ من البحث الدقيق واختيار أفخر وأجود انواع حبوب القهوة حول العالم، ومن ثم التحميص وذلك بأحدث التقنيات باستخدام التحميص الهوائي وأشعة الهالوجين.

تمور العلا

"تمور العلا" مقهى ومخبز متخصص بتقديم القهوة العربية الفاخرة مع المخبوزات والحلويات وثمانية أنواع مختلفة من التمور المحلية المشهورة، حيث اشتهرت مزارع العلا الخصبة على مر السنين بإنتاج أفضل أنواع التمور المحلية، ويُقدم مقهى "تمور العلا" الذي يقع في البلدة القديمة أفضل أنواع التمور، بمذاقها الشهي وقوامها الغني، مع فنجان من القهوة العربية الأصيلة، وخيارات متنوعة من الحلويات التقليدية في جلسة خارجية مريحة، فيما يتميز المقهى بموقعه الجميل مع الأجواء الراقية، والجلسات المريحة في الهواء الطلق، والمناطق المظلّلة للاسترخاء، ويعد وجهة مثالية لتكريم إرث الأجداد، والاحتفال بتاريخ واحتنا العريق وتقاليد زراعة التمور.

جازين

يتيح المقهى السعودي المعاصر "جازين" الذي يقع في البلدة القديمة في العلا، لزواره الاستمتاع بالنكهة الأصيلة والرائحة الاستثنائية للقهوة السعودية المحضّرة باستخدام أجود حبوب البن من جبال جازان، ويعد المقهى وجهة مثالية لاستكشاف التراث السعودي العريق في زراعة، وتحميص، وتقديم القهوة مع خيارات غنيّة بنكهة حبوب "أرابيكا" الأصيلة، ويرحب المقهى بضيوف العلا لتذوّق أجود أنواع البن المزروعة في جبال جازان الخصبة، بالمنطقة الجنوبية من المملكة العربية السعودية، والمحمّصة بمنتهى العناية والإتقان.

نوق

يعد المقهى السعودي المعاصر "نوق" الذي يقع في البلدة القديمة في العلا، متجر متخصص ببيع حليب الإبل ومشتقّاته العديدة، وتقديم القهوة المحضّرة مع هذا المشروب التقليدي، ويتفرّد "نوق" بإنتاج حليب الإبل التقليدي ومشتقاته المتنوّعة، من الزبدة والجبن إلى القشدة والجيلاتو، فيجمع قيمته الغذائية العالية مع النكهات المميّزة مثل الهيل والخزامى، ويستمتع زواره بأصناف القهوة المُحضّرة مع هذا المشروب التراثي، وتسوّق المنتجات الممتازة والمعبّأة ضمن زجاجات وعلب كرتونية بمنتهى العناية.

الصور من موقع وحسابات المطاعم والمقاهي واستكشف العلا.