تجارب طعام خلابة لتستمتعي بها قبل نهاية الشهر
يكاد الشهر الأول من السنة الجديدة ينقضي، ونحن لا نعلم إن كنا حققنا جزءًا من تلك الأهداف الكبيرة التي نضعها مع بداية كل عام: هل نجحنا في إنقاص وزننا ولو قليلًا؟ هل التزمنا بنمط حياةٍ صحي أفضل مع العام الجديد، هل بدأنا بتنفيذ الخطوات الأولى من ذلك المشروع الذي تأجل لوقتٍ طويل؟
عديدةٌ هي الأهداف والتمنيات التي قطعناها على أنفسنا، بأن نبدا باعتمادها مع السنة الجديدة؛ على أمل أن لا تصبح مجرد أهداف فقط، وإنما تتحول إلى حقيقة راسخة نجني ثمارها.
وبينما ننتظر تحقيق ذلك، يمكننا الاستمتاع بتجارب الطعام الجميلة والشهية، التي ترفع من هرمون السعادة في قلوبنا، وتشد عزيمتنا للمضي قدمًا في تحقيق ما نحب. فما رأيكِ عزيزتي، وقبل انقضاء الشهر الحالي، الاستمتاع بتجارب يناير من ضمن التجارب المتعددة التالية التي جمعناها لكِ في هذه المقالة؟
أفضل تجارب الطعام قبل نهاية الشهر
BABEL
يصطحب مطعم "بابل" دبي الضيوف إلى قلب لبنان، حيث يُحيي اللقاءات العائلية الأنيسة، والتقاليد العريقة، ونكهات المطبخ اللبناني.
لا يكتفي مطعم "بابل"، بموقعه المميّز في دبي مول، بتقديم تجربة طعام عادية فحسب؛ بل يحتفي بالثقافة اللبنانية وحُسن الضيافة، منذ أن فتح أبواب فرعه الأوّل عام 2009. يتميّز فرع "بابل" في دبي مول بمساحة رائعة ومضيئة وديكور أنيق وترّاس ساحر يوفّر إطلالات خلّابة على النافورة وعلى برج خليفة.
لا ينظر اللبنانيون إلى الطعام على أنّه قوتًا فحسب؛ بل يعتبرونه تجربة متكاملة تعكس روح المشاركة، والتلاقي، والتقاليد. هذه هي الفلسفة التي يقوم عليها غداء العمل في بابل دبي، والمتوفّر من الإثنين إلى الجمعة، من الساعة 12 ظهرًا حتى 5 عصرًا. من هذا المنطلق، يقدّم بابل قائمة "الصحن اليومي" التي تعكس غنى المطبخ اللبناني وتنوّعه. إنها فرصة فريدة تتيح للمهنيين والأصدقاء والعائلات أخذ استراحة من وتيرة الحياة العصرية السريعة للتلاقي على مائدة تزخر بأطيب النكهات.
يُقدّم بابل دبي طبقًا يوميًا متجدّدًا خلال أيام الأسبوع، ليُتيح للضيوف فرصة تذوّق النكهات اللبنانية الأصيلة بأسعار تبدأ من 45 درهمًا إماراتيًا فقط للطبق الواحد. وتشمل الأطباق اليومية الشهية تشكيلة متنوعة من الأطباق اللبنانية المميزة، مثل: كبة الشيش برك، وهي مزيج لذيذ يجمع بين الكبة المتبّلة وقطع الشيش برك المطهية في اللبن؛ والصيادية، أي الأرز بالسمك بنكهة البصل المكرمل والتوابل العطرية، والكوسا باللبن، وفريكة الدجاج، والملوخية.
Em Sherif Café
يُسرّ مطعم "أم شريف كافيه"، المعروف بمأكولاته اللبنانية الأصيلة، الإعلان عن إطلاق قائمة غداء عمل جديدة في فرعه بأبوظبي. يقع المطعم في كورنيش الخليج الغربي، ويقدّم الآن تجربة غداء مميّزة تُناسب العاملين المنشغلين في المدينة وعشّاق الطعام على حدّ سواء.
ابتداءً من هذا الأسبوع، يُمكن للضيوف في أبو ظبي الاستمتاع بقائمة غداء العمل الجديدة من الإثنين إلى الجمعة، بين الساعة 12:00 ظهرًا و4:00 عصرًا. تتوفّر هذه القائمة المحدّدة لقاء 115 درهمًا إماراتيًا، وتضمّ تشكيلة من الأطباق المميزة التي يشتهر بها مطعم "أم شريف كافيه"؛ تشمل طبق مقبّلات، وطبقًا رئيسيًا، وسوربيه، ومشروبًا غازيًا، وقهوة. فيما تجمع القائمة بين النكهات اللبنانية التقليدية ولمسة عصرية مبتكرة.
تدعو القائمة الضيوف للاختيار من تشكيلة متنوّعة من المقبّلات، مثل البطاطا المهروسة الكريمية المزيّنة بالخضار الورقية والفجل والسماق، أو سلطة الفتّوش المنعشة، أو متبّل الباذنجان المشوي والمزيّن بحبّات الرمّان الطازجة. يلي ذلك طبق على ذوقكم من الأطباق الرئيسية الشهية، مثل أسياخ دجاج الطاووق المشوي، أو شاورما اللحم الطرية، أو أسياخ الكبة المشوية التي تُقدَّم إلى جانب الحمّص، والفلفل الحار، والبقدونس، والبصل، والخيار المخلل.
Il Motto Pizzeria
أعلن مطعم إل موتو بيتزاريا في فندق جيه إيه أوشن فيو عن قائمته الجديدة الغنية بأشهى أصناف المأكولات الإيطالية، والمشروبات المنعشة والفاخرة. يتفرد المطعم الراقي الذي كان يُعرف سابقاً باسم موتورينو، بموقع مميز على امتداد "ذا ووك" في جميرا بيتش ريزيدنس ويستأثر بتقديم ثقافة الطعام الإيطالي بصورة عريقة في قلب دبي. ويتألق المكان بأجواءٍ تطغى عليها الضيافة الإيطالية الأصيلة مع أماكن جلوس مريحة وجميلة، ومساحات داخلية وخارجية نابضة بالحياة، ومطبخ مفتوح ليتمكن الضيوف من مشاهدة أجواء الطهي الحية، فضلاً عن الخدمة التي لا تضاهى.
قائمة المطعم بحلّة جديدة
سيضيف الطهاة المبدعون للقائمة الجديدة في إل موتو بيتزاريا المزيد من الشغف إلى الأطباق الإيطالية التقليدية، مقدمين تجربة طعام استثنائية مع تفانيهم المعتاد في تقديم أفضل النكهات وأجود الوصفات، مما جعل هذا المطعم مقصداً أساسياً لعشاق المأكولات الإيطالية.
ليتل إيتالي
لا تفوتوا فرصة تذوق الطعم الإيطالي الأصيل في إل موتو بيتزاريا مع تجربة "ليتل إيطالي" الجديدة. متاحة يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى 7 مساءً، واختاروا طبق طعام مفضل مع مشروبين، بما في ذلك عصير العنب المحلي، أو المشروبات الغازية، أو أبِيرول سبريتز المنعش، فقط مقابل 99 درهم للشخص. إنّ هذه التجربة هي الفرصة المثالية لاستكشاف قائمة إل موتو بيتزاريا الجديدة في أجواء مريحة مع الأصدقاء والعائلة وتجربة أشهى أنواع البيتزا المحضّرة يدوياً وأطباق الباستا الشهية.
الموعد: يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى 7 مساءً.
العرض: طبق طعام واحد واختيار مشروبين من عصير العنب المحلي، أو المشروبات الغازية، أو أبِيرول سبريتز.
السعر: 99 درهم لكل شخص.
Le Gourmet
قبل انقضاء شهر يناير النباتي، ما زال بوسعكِ الاستمتاع بقائمة الطعام النباتية التي أطلقها مطعم Le Gourmet في غاليري لافاييت، الواقع في قلب دبي مول، بداية العام، والمصمّمة لتقدم لروّاد المطعم مجموعة لذيذة من الخيارات النباتية. تعكس هذه الإضافة الأخيرة التزام Le Gourmet بالتنوع في تجارب تناول الطعام واستجابته للطلب المتزايد على خيارات الوجبات المستدامة والصحية.
ومن بين الأطباق المميزة طبق الملفوف المحضّر بأسلوب الـ"ستير فراي" مع التوفو، والذي يجمع بشكل مثالي بين الملفوف والتوفو مع صلصة لذيذة، مما يوفر خياراً لذيذاً ومغذياً. تحتوي القائمة أيضاً على لفائف سوشي الشمندر المبتكرة، والتي تمزج عناصر السوشي التقليدية مع الشمندر والمانجو والأفوكادو للحصول على نكهة طازجة من السوشي الكلاسيكي.
تتضمن القائمة الجديدة أيضاً القرنبيط المقرمش، حيث يتم تغليف زهور القرنبيط بقشرة البانكو الخفيفة ويقدم مع صلصة الصويا والفلفل الحلو. يعد الريزوتو النباتي من أبرز الأطباق الأخرى، ويتم إعداده بمزيج من الفطر وقاعدة الطماطم الغنية.
وبالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أطعمة لذيذة، تشمل القائمة Hot Garlic Tofu وTofu Makhani، والتي يتم تقديمها مع خبز النان أو الأرز، والفاصوليا الحمراء اللذيذة.
تتماشى مبادرة Le Gourmet مع اتجاه أوسع نحو خيارات طعام أكثر صحة واستدامة تجذب كل من النباتيين وغير النباتيين، مما يضمن استمتاع الجميع بوجبة مفيدة لكوكب الأرض تكون شهية ولذيذة في الوقت عينه.
Ski Dubai
كشفت سكي دبي عن عودة تجربة فطور مع البطاريق، التي تتيح للضيوف الاستمتاع بنزهة صباحية بين الثلوج برفقة البطاريق، قبل تناول وجبة فطور دافئة في مطعم نورث 28. ويمكن للضيوف عيش التجربة المميزة كل ثلاثاء وخميس بدءاً من الساعة 8:30 صباحاً.
وتُشكل التجربة فرصة مثالية للعائلات للاستمتاع بأجواء صباحية لا تُنسى في موسم الشتاء. وترحب الوجهة بالضيوف بدءاً من سن عامين للتعرف عن قرب على مستعمرة سكي دبي من البطاريق الملكية وبطاريق جنتو. وبعد نزهة لمدة 30 دقيقة وسط الأجواء الثلجية، يمكن للضيوف المشاركة في الأنشطة الإثرائية للبطاريق للتعلم أكثر عن هذه الكائنات اللطيفة، والحصول على صورة تذكارية، والاستمتاع بوجبة دافئة في مطعم نورث 28 من قائمة تتضمن العديد من الخيارات اللذيذة، بما فيها فطائر البانكيك، والبيض المخفوق المقلي، والشكشوكة، وبيض بندكت.
The Big Chill
يدعو مقهى ذ بيغ شيل السيدات والفتيات لقضاء أوقاتٍ استثنائية ضمن تجربة "غيرل دينر" مع أطباق المقهى الشهية وحلوياته المحضرة يدوياً. ويسرّ المقهى الذي نال شهرةً واسعة بين عشاق المأكولات في دبي، تقديم قائمته المتنوعة ضمن هذه التجربة والتي تشمل العديد من الخيارات بدءاً من وجبات الفطور الشهية والأطباق الإيطالية الفاخرة، وصولاً إلى الحلويات والوجبات الصغيرة لتكون جلسة الصديقات مفعمة بالألفة والمأكولات الشهية. ويدعو المقهى، الذي افتتح أولّ فروعه في دبي هيلز مول، السيدات للاستمتاع بأجوائه الدافئة، وخدمته الاستثنائية، وأطباقه عالية الجودة المحضّرة باحترافية.
يقدم المقهى العريق تجربةً مميزة للضيوف تجمع بين الأجواء الدافئة والتصميم الفريد، حيث يتميز المكان بجدرانه المصنوعة من الطوب الأحمر والمزينة بملصقات أفلام قديمة مما يضفي عليه لمسةً مشبعةً بالراحة والألفة ترحب بالزوار بحفاوة. ويقدّم المقهى قائمة إفطار تحتفي بأطباقٍ شهية من الكلاسيكيات مثل الفطور الإنكليزي الكامل، الذي يتضمن بيضاً مقلياً، وسجق الدجاج، والفاصولياء المطهية في الفرن، وهاش براون على الطريقة الإنكليزية الجنوبية، بالإضافة إلى الشكشوكة الشهية التي تقدم مع الخبز المحمص المحضر يدوياً أو الخبز العربي. أما لمحبي الحلويات، فيمكنهم تجربة بانكيك التيراميسو الفاخر أو أساي بول المنعش المزين بالفواكه الطازجة والجرانولا المقرمش.
وبينما تواصل السيدات جولاتهن التسوقية، يمكنهن التوقف للاستمتاع بأطباق خفيفة تحمل لهن طعماً شهياً مثل الكروستيني الفاخر المزدان بالتوابل الاستوائية مع مزيج مذهل من النكهات، مثل الطماطم الكرزية مع البيستو والبوراتا، والإجاص مع الجبن الأزرق والجوز، وشرائح اللحم البقري المغطاة بصلصة تشيميشوري. ومن الأطباق التي لا يمكن مقاومة طعمها، كرات بروتشن بيتزا المحشوة بالفلفل الحلو والزيتون والفطر والهالبينو، مع الجبن الذي يضيف لها طابعاً خاصاً. وحتى يكتمل الطعم، يمكن تجربة طبق بانيني الخضار المتوسطية مع خبز شياباتا محشو بالخضار المشوية، والبيستو، وجبن الفيتا الكريمي، وجميع هذه الأطباق تعكس تماماً جودة وجمالية المكان ونكهاته الشهية لتجربة "غيرل دينر" استثنائية.
ولعشاق الأطباق الغنية بالنكهات المتعددة، يمكنهم تجربة الباستا المميزة مثل الفيتوتشيني بريمافيرا التي تحضر مع صلصة كريمة الطماطم الحارة، أو سباغيتي بولونيز الكلاسيكية مع صلصة الراغو التقليدية. كما يمكن للضيوف تذوق البيتزا الإيطالية الأصيلة، مثل الديافولا، وبيتزا الأجبان الاربعة، وبيري بيري، وبيتزا اللحوم، وجميعها محضّرة مع عجينة طازجة مجهزة بحرفية. أما عشّاق المشويات، فهم على موعد مع أطباق مشوية لا مثيل لها مثل ستيك اللحم مع زبدة الكاوبوي، أو الروبيان المشوي بالليمون والثوم مع صلصة زبدة حامضية آسرة.
وحتى تكتمل التجربة، يجب ختام اليوم مع حلويات ذ بيغ شيل الفاخرة التي تشمل تشيز كيك الليمون والتوت الأزرق، وكعكة كريم بروليه بالشوكولاتة والبرتقال، بالإضافة إلى الوافل الأمريكي الطازج مع مجموعة متنوعة من الإضافات. يمكن للزوار أيضاً تجربة البرواني المحضر بحرفية عالية، والآيس كريم الذي يتمّ تحضيره يومياً بنكهات مثل كوفي توفي كرانش، وشوكولاتة سوبر فادج، ووايلد بيري تشيز كيك، فضلاً عن الميلك شيك الكريمي بنكهات مثل الكراميل المملح ومنت شوك شيب.
W Dubai
الحلوى الشهيرة التي اشتهرت في دبي في الآونة الأخيرة وصلت أخيرًا إلى دبليو دبي – النخلة فقد أصبحت شوكولاتة الفستق والكنافة الفاخرة الآن متوفرة في لاونج فندق دبليو دبي. ويتم تحضير هذه الشوكولاته المميزة بعناية لتأسر حواس الزوار، كما يقدم فندق دبليو دبي – النخلة نسخته الخاصة من هذه الحلوى الشهيرة بسعر 50 درهمًا إماراتيًا لكل قطعة، ويمكن الاستمتاع بها أيضًا مع القهوة مقابل 70 درهمًا إماراتيًا.
يقدم دبليو دبي لمسة مبتكرة على هذه الحلوى الشهية، مما يعد بتجربة مميزة في كل لقمة، مذاق ونكهة غنية مغلفة بطبقة ناعمة من شوكولاتة الحليب الفاخرة ومحشوة بحشوة غنية بالفستق والكنافة المقرمشة، حيث يمتزج مذاق الفستق مع القوام المقرمش لشرائح الكنافة.
