لا تفوتي متابعة أبرز الشيفات السعوديات لتجددي أطباقكِ الرمضانية بوصفات متنوعة
تعد متابعة الشيفات السعوديات هي الخيار الأمثل للباحثات عن الوصفات المتنوعة المبتكرة من الأطباق الرمضانية المختلفة، خاصة وأن العديدات منهن يقدمن هذه الوصفات بطرق سهلة مبتكرة وبأسلوب جاذب وممتع انطلاقا من خبراتهن الفريدة في عالم الطهي وفنون الطبخ.. ومن ذلك اخترنا لكِ أبرز الشيفات السعوديات اللواتي ننصحكِ بمتابعتهن لتجددي أطباقكِ الرمضانية بوصفات متنوعة.
غفران الرميحي
الشيف السعودية وسيدة الأعمال "غفران الرميحي" هي شريك مؤسس لمخبز "سيسام" وهو مخبز سحابي يقدم مخبوزات حِرفية متنوعة، والتي تشارك الناس حبها للطهي من خلال مشاركة الوصفات على صفحاتها في السوشال ميديا، بمحتوى متميز ووصفات مبتكرة، وهي طاهيه معجنات وتُعرف أيضًا باسم معلمة المعجنات، وتجمع بين الخبرة والشغف لتدريس فن المعجنات، مما يترك أثرًا رائعًا في كل من عالم المخابز وتعليم الطهي، وكانت الشيف الرميحي قد اقتحمت هذا المجال انطلاقا من شغفها منذ الصغر بعالم الطهي وخصوصا الحلويات، حيث قررت السير في تحقيق حلمها بالرغم من دراستها لتخصص مختلف تماماً فهي متخصصة في علم الأدوية، لتتحول من علم الأدوية إلى عالم الطهي والطبخ، بينما ترى بأن تخصص علم الأدوية قد ساعدها في فهم المعادلات المختلفة التي تراها كإضافة لها في عالم الطهي، فكما أن علم الأدوية يدرس الكيمياء الخاصة بالجسم فإن دراستها لعلم الأدوية قد أفادتها في مجال الطهي.
دارين شاكر
تشارك الشيف السعودية "دارين شاكر" متابعيها حبها وشغفها لعالم الطهي عموما وعالم الحلويات خصوصا، من خلال مشاركتهم لوصفات مميزة ومبتكرة عبر حسابها في الانستجرام، وتتميز بتقديم وصفات سريعة ولذيذة وسهلة التحضير، كما أنها إحدى الشيفات الحريصة على تجهيز الأطباق الصحية بشكل خاص من خلال الوصفات الرمضانية المتنوعة، واختيارها للبدائل الصحية المتنوعة في تجهيز أطباقها ووصفاتها بنكهات متنوعة، كما تتفاعل مع متابعيها بشكل لافت وتجيب على كافة استفساراتهم واسئلتهم في إطار حرصها على استفادة الجميع.
سما جاد
كانت الشيف السعودية "سما جاد" قد نالت لقب "توب شيف" بنسخته العربية للموسم الرابع، وكانت أول سعودية وخليجية تتوج بهذا اللقب، وتتميز بحبها للتجارب الجديدة في تحضير الأطباق والوصفات المختلفة بطرق مبتكرة، وبأسلوبها البسيط الممتع في تحضير الأطباق المختلفة، وخاصة خلال شهر رمضان، كما تتميز بتحضيرها لوصفات متنوعة من بقايا الطعام حيث تعيد تدويرها بطرق مبتكرة للتقليل من هدر الطعام، وتوجه عبر حسابها في الانستجرام الكثير من النصائح لمتابعيها حول طرق التسوق الصحيحة للمنتجات الغذائية المختلفة، وتطرح عبر موقعها SamaCollection كبراند سعودي يهتم بكل ما يخص الطهي من ازياء وأدوات تنمي ثقافة الطهي بشكل عصري.
جهينة الحميدان
تعد الشيف السعودية المعتمدة "جهينة الحميدان" إحدى أبرز الشيفات السعوديات المحترفات، كما أنها رائدة أعمال فهي مؤسس Sakai Knives ، ومؤسس Le Cannelé ، والمؤسس المشارك لمتجر shelfie ، وتتميز بتقديم صور ممتعة لفنون الطهي بطرق سهلة ومتنوعة، وبوصفات مبتكرة بين الوصفات العربية والعالمية، وبأساليب تقليدية وعصرية، حيث تعتمد على بساطة الأطباق، وتحرص على تقديم أطباق صحية أكثر، وتُحسن من صورة المأكولات الصحية من خلال الاهتمام بخلق بدائل لذيذة ومفيدة في ذات الوقت، كما تقدم لمتابعيها عبر حسابها في الانستجرام الكثير من النصائح الثمينة والوصفات المبتكرة، وخاصة خلال شهر رمضان بأطباق متنوعة تناسب وجبات الإفطار والسحور، وخاصة تلك الوصفات الخاصة بالأطباق الشعبية والحلويات والشوربات والأطباق العربية والعالمية الأكثر شهرة.
خلود عولقي
تطرح الشيف السعودية "خلود عولقي" عبر حسابها في الانستجرام، وصفات متنوعة من الأطباق الرئيسية إلى المقبلات وصولا إلى الحلويات، وتعد الخيار الأمثل للباحثات عن تنويع الأطباق في رمضان، هذا بالإضافة إلى أنها تنصح متابعيها بالمنتجات الصحية الخالية من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية وغير معدلة وراثيًا، وتمتلك الشيف خلود عولقي واحدا من أشهر المطاعم التي تقدم السوشي الياباني في الرياض وهو مطعم "أويشي سوشي" الذي أسسته منذ عام 2010 ، فكانت أول سعودية تفتتح مطعم ياباني في الرياض بفريق عمل سعودي متكامل قامت بتدريبهم بنفسها، لتكون أول شيف سعودي متخصص في السوشي، وكانت مدرسة الطهي العالمية Le Cordon Bleu London قد استضافت خلال أبريل 2023 احتفالية خاصة بالمطبخ السعودي تضمنت عرض فني مميز للطهي على يد الشيف السعودية خلود عولقي، قدمت خلالها أشهى المأكولات والأطباق السعودية بطرق جذابة وطعم مميز، فيما يستمتع المتابعين لحسابها في الانستجرام بالوصفات المتنوعة للأطباق المختلفة بأسلوبها الخاص في تحضير أشهى وألذ الأطباق المحلية والعالمية بطرق مبتكرة جاذبة.
ضحى العطيشان
تتميز الشيف السعودية "ضحى العطيشان" بكونها عاشقة وشغوفة بالمطبخ وعالم الطهي وفنون الطبخ، وتعد أول سعودية تحترف العمل كطاهية وتقود فريق طبخ بمطعم بأحد الفنادق الشهيرة الرياض، كما أنها مدربةً لفنون الطهي لمجموعة كبيرة من الطهاة على المستويين المحلي والأجنبي، وتتميز بإتقانها لفنون وإعداد الأكلات الشعبية التقليدية الأصيلة، وتقديمها للأطباق العربية والعالمية بأسلوبها الخاص، كما قدمت العديد من البرامج عبر أشهر القنوات العربية وحققت نجاحاً لافتاً فيها، وتقدم الشيف ضحى عبر حساباتها وصفات وأطباق متنوعة في إطار فلسفتها في عالم فنون الطهي التي تتمحور حول نقل نفس تجربة الطهي في المنزل إلى المطعم، ليستمتع الجميع بتناول الأطباق الأساسية الأصيلة والتي اعتادوا عليها من أطباق الوالدة أو الجدَة، وكأنه مطهي بآيدي "ست البيت"، بينما يأتي الفرق بطريقة إعدادها، فجميع الأطباق يتم إعدادها بحب.
أمل الترك
تعد الشيف السعودية "أمل الترك" إحدى أبرز الشيفات السعوديات المتميزات بطرحهن الكثير من الوصفات والأطباق المختلفة بطرق سهلة وفي متناول الجميع، مما يلبي شغف الباحثات عن تحضير أطباق سهلة على المائدة الرمضانية، وتركز في تقديم أطباقها ووصفاتها على استخدام المقادير المتوفرة والبسيطة التي يمكن لأي سيدة تطبيقها دون التكلف، وتتميز بأسلوبها الممتع وبروحها المرحة للباحثات عن أطباق متنوعة ما بين وصفات الحلويات والأطباق الرئيسية، وتتميز باستخدامها للطابع التقليدي والعصري في ذات الوقت، وكذلك بطرحها للوصفات المتنوعة من الاكل الشرق آسيوي وخاصة الياباني والتايلندي، كما تحرص دائما على استخدام المنتجات الخالية من الالوان الاصطناعية وبدون مواد حافظة وغير معدلة وراثياً.
