أفضل نظام غذائي بعد عملية المسار المصغر

يساعد النظام الغذائي الصحي بعد تحويل مسار المعدة في الشفاء من الجراحة و التحوّل إلى طريقة صحية لتناول الطعام لتدعيم أهداف إنقاص وزنك. تقلّل عملية تحويل مسار المعدة من حجم معدتك، لذلك من المهم الحصول على تغذية كافية مع الحفاظ على أهداف إنقاص الوزن على المسار الصحيح.

إذا كنت ترغبين بمعرفة تفاصيل أفضل نظام غذائي بعد عملية المسار المصغر، تابعي التقرير التالي و تعرّفي على الأطعمة التي ستساعدك على الشفاء و فقدان الوزن بشكلٍ آمن كما عرضها موقع "مايو كلينك " الطبي.

أهداف النظام الغذائي بعد عملية المسار المصغر

• السماح لمعدتك أن تستريح دون أن تمددها بفعل الطعام الذي تتناوله.
• التعوّد على تناول كميات أقل من الطعام حيث يمكن لمعدتك أن تهضمه بسهولة وأمان.
• مساعدتك على خسارة الوزن وتجنب زيادته مرة أخرى.
• تجنب الآثار الجانبية ومضاعفات الجراحة.

تفاصيل النظام الغذائي بعد عملية المسار المصغر

بحسب موقع "مايو كلينك" الطبي، يتبع النظام الغذائي بعد إجراء عملية تحويل مسار المعدة عادةً نهجًا تدريجياً لمساعدتك على العودة إلى تناول الأطعمة الصلبة. يعتمد مدى سرعة انتقالك من خطوة إلى أخرى على مدى سرعة التئام جسمك وتكيُّفه مع التغير الحادث في أنماط تناول الطعام. يمكنك في العادة بدء تناول الأطعمة العادية بعد ثلاثة أشهر من الخضوع للجراحة.

في كل مرحلة من مراحل النظام الغذائي الخاص بعملية تحويل مسار المعدة، يجب أن تكوني حريصة على:

• شرب السوائل يومياً بين الوجبات لتجنّب الجفاف بين الوجبات و ليس مع وجبات الطعام. انتظري نحو 30 دقيقة بعد الأكل لشرب أي شيء و تجنّب الشرب قبل الأكل بـ 30 دقيقة.
• تناول الطعام والشراب ببطء لتجنب حدوث متلازمة الإغراق التي تحدث عند دخول الأطعمة والسوائل إلى أمعائك الدقيقة بسرعة وبكميات أكبر من المعتاد؛ مما يتسبب في الشعور بالغثيان، والقيء، والدوخة، والعرق ثم الإسهال.
• تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يوميًّا.
• اختيار الأطعمة والسوائل قليلة الدهون و السكر.
• الحدّ من الكافيين، والذي يمكن أن يسبب الجفاف.
• تناول الفيتامينات والمكملات المعدنية يوميًّا وفقًا لتوجيهات مقدم الرعاية الصحية.
• مضغ الأطعمة جيدًا حتى تصبح مهروسة تمامًا قبل البلع، فقط بمجرد تقدمك فيما بعد تناوُل السوائل.

السوائل

في اليوم الأول بعد الجراحة أو بعدها بيوم، لن يُسمح لك إلا بشرب السوائل الصافية. بمجرد البدء في السوائل الصافية، يمكنك البدء في تناول سوائل أخرى، مثل الشاي أو القهوة بدون كافيين، و الحليب الخالي من الدسم.

الأطعمة المهروسة

بعد نحو أسبوع من تحمل السوائل، يمكنك البدء في تناول الأطعمة المطحونة والمهروسة. يجب أن تكون الأطعمة ذات كثافة المكرونة اللينة أو السائل السميك، بدون أي قِطع طعام صُلبة في الخليط.

يمكنك تناول ثلاث إلى ست وجبات صغيرة يوميًّا. يجب أن تتكون كل وجبة من 4 الى 6 ملاعق كبيرة من الطعام، وانتبهي الى ضرورة تناول الطعام ببطء.

اختيار الأطعمة التي سوف تُهرَس جيدًا، مثل:

• اللحوم المفرومة الخالية من الدهون، الدواجن أو السمك
• الجبن القريش
• البيض المخفوق الناعم
• الحبوب المطبوخة
• الفواكه اللينة والخضراوات المطهية

الأطعمة اللينة

بعد بضعة أسابيع من الأطعمة المهروسة، وبعد موافقة طبيبك، يمكنك إضافة الأطعمة الخفيفة إلى نظامك الغذائي. يجب أن تكون المواد الغذائية صغيرة، وطرية وسهلة المضغ.

يمكنك تناول ثلاث إلى خمس وجبات صغيرة يوميًّا.

تشمل الأطعمة اللينة:

• اللحوم أو الدواجن الخالية من الدهن
• رقائق السمك
• البيض
• الجبن القريش
• الحبوب المطبوخة أو المجففة
• الأرز
• الفاكهة المعلبة أو الطازجة اللينة (دون بذور أو قشر)
• الخضراوات المطهية، بدون قشر

الأطعمة الصلبة

بعد مرور ثمانية أسابيع من اتباع نظام غذائي خاص بعملية تحويل مسار المعدة، يمكنك العودة تدريجياً إلى تناول أطعمة أكثر صلابة. ابدأي بتناول ثلاث وجبات في اليوم، بحيث تتكون كل وجبة من كوب إلى كوب ونصف من الطعام. من المهم التوقُّف عن الأكل قبل الشعور بالشبع التام.

بناءً على الطريقة التي تتحمل بها مع الطعام الصلب، قد تتمكنين من تغيير عدد الوجبات وكمية الطعام في كل وجبة. تحدثي إلى اختصاصي النظام الغذائي الخاص بك عما هو أفضل لك.

جربّي أنواع الأطعمة الجديدة، نوع واحد في كل مرة. بعض الأطعمة قد تُسبِّب الألم والغثيان أو القيء بعد إجراء عملية تحويل مسار المعدة.