أطعمة صحية لرفع مستوى هرمون السعادة في عيد الأم

أطعمة صحية تنقل هرمونات السعادة عبر مجرى الدم إلى أعضاء وأنسجة الجسم المختلفة، إذ يوجد بعض الهرمونات التي تشارك وظائف الجسم الحيوية في تنظيم المزاج وتحسينه، وتعزيز التفاعل الإجتماعي، وتخفيف الشعور بالضغوط النفسية.

وذلك من خلال نظام محدد في الجسم يتحكم لإنتاج وإفراز هرمونات السعادة في مجرى الدم يسمى نظام الغدد الصماء، فهو شبكة من الغدد تمتد في جميع أنحاء الجسم، حيث تصنع كل غدة هرمونا واحدا على الأقل، تتحكم فيه الغدة النخامية في الدماغ.

وبالتالي سنجد أن هرمونات السعادة "الدوبامين، السيروتونين، الأوكسيتوسين، الإستروجين" هي عبارة عن مواد كيميائية تنتجها غدد مختلفة في الجسم، وظيفتها الأساسية الاتصال بين غدتين أو غدة وعضو.

وهنا سنركز على هرمون السيروتونين أحد هرمونات السعادة، وهو هرمون الشعور بالرضا والسعادة، الضروري جدا لتحسين المزاج والهضم والنوم ووظائف المخ وإيقاع الساعة البيولوجية في آن واحد.

فعلى الرغم من أننا لا يمكننا تناول هرمون السيروتونين مباشرة، إلا أنه يمكننا تعزيز هرمون السعادة بالأطعمة الصحية.

من هذا المنطلق، سنعرفك عزيزتي على أفضل أطعمة صحية لرفع مستوى هرمون السعادة في عيد الأم، من خلال استشارية التغذية العلاجية فيروز مجدي بمركز الفيروز في القاهرة.

أطعمة صحية لرفع هرمون السعادة

أوضحت دكتورة فيروز، أن جميع هرمونات السعادة السالفة الذكر لها دور في تحسين المزاج، وتقليل التوتر والقلق، وزيادة الشعور بالرضا والسعادة. إلا أن هرمون السعادة المعروف باسم "السيروتونين" له دور محوري في تعزيز وظائف باقي هرمونات السعادة في الجسم.

لذا احرصي عزيزتي على تناول الأطعمة الصحية التي تعزز هرمون السيروتونين لرفع مستوى هرمونات السعادة بصفة مستمرة، خصوصا في عيد الأم، وذلك من خلال طريقتين:

1. يمكنك عزيزتي إضافة المزيد من الأطعمة الصحية التي تحوي "البريبايوتيك" إلى نظامك الغذائي، كونها سترفع مستوى هرمون السيروتونين أحد هرمونات السعادة، كذلك ستدعم البكتيريا الجيدة التي تنتج الأحماض الدهنية. ومنها:

• الشوفان.
• البصل.
• الثوم.
• جذور الشمندر.
• الفطر.
• البطاطا.
• الشعير.
• الحمضيات.
• البقوليات.
• التوت البري.
• الذرة.
• الخرشوف.
• القمح.
• المعكرونة.
• الهندباء.

2. يمكنك عزيزتي إضافة المزيد من الأطعمة الصحية التي تحتوى بشكل طبيعي على التربتوفان إلى نظامك الغذائي بصفة مستمرة وخصوصا في عيد الأم، فهو الحمض الأميني الأساسي الذي يستخدمه الجسم لإنتاج هرمون السعادة المعروف باسم "السيروتونين"، وهي الآتية:

• الحمص.
• القمح.
• البيض.
• الحليب.
• الجبن.
• الكينوا.
• الدجاج.
• الرومي.
• اللحم البقري.
• فول الصويا.
• بذور زهرة عباد الشمس.
• سمك القد والسلمون.

وأخيرا، استفيدي عزيزتي من الأطعمة الصحية السالفة الذكر وبكميات معتدلة لا تتعدى قبضة اليدين، لرفع مستوى هرمون السعادة بالشكل الصحي على الدوام وخصوصا في عيد الأم.