نصائح لتجنب العادات الغذائية الخاطئة أثناء الصيام في رمضان

يرتبط شهر رمضان المبارك بالروحانية والراحة النفسية التي تبثها ليالي وأيام الشهر الفضيل في نفوس المؤمنين ممن يدوامون على الإنقطاع عن الأكل والشرب من الفجر لغاية الغروب، ويحرصون على الصلاة وقراءة القرآن والأدعية والتراحم وغيرها من الشعائر الدينية التي تقربهم من الله تعالى، لطلب المغفرة في شهر المغفرة.

لكن هذا الشهر الرائع مرتبط أيضاً بعادات تناول الأكل بكميات كبيرة وعلى موائد تزخر بأطيب وألذ الأكلات التي يقبل عليها الصائمون بنهم لمحو الشعور بالجوع والعطش الذي يرافقهم طوال نهار الصيام.

وهو ما يترتب عليه اتباع عادات غذائية خاطئة قد تضر بصحة الصائم، وتجعل من الصيام عملية شاقة عوض أن تكون عملية مريحة ومربحة. وهو ما يحذر منه خبراء الصحة، طالبين من الصائمين تجنب العادات الخاطئة في تحضير وتناول الطعام في رمضان لمنع أية مشاكل صحية يمكن أن تلم بها جراء هذا الأمر.

تجنب العادات الغذائية الخاطئة أثناء الصيام في رمضان

في حديثه لموقع "سكاي نيوز عربية"، حذر الدكتور طارق البليلي إستشاري الباطنية والغدة الصماء والسكر والتغذية العلاجية من مجموعة من العادات التي يمارسها الصائمون خلال شهر رمضان والتي يمكن أن تسبب لهم متاعب صحية وتزيد من حالهم المرضية في حال إصابتهم بأحد الأمراض. وقال: "البداية من السحور الذي يجب الإبتعاد فيه عن الأطعمة المليئة بالأملاح، والتركيز على الأطعمة الغنية بالمياه والتي تساعد الجسم في فترة الصيام".

مضيفاً: "يُمنع تناول المياه قبيل بدء الصيام، وبالتحديد في الساعة الأخيرة قبيل الفجر، لأن أضرارها أكثر من نفعها، حيث يقوم الجسم بالتخلص منها سريعاً بجانب تسببه بضغط على مجموعة من الأجهزة نظراً للمياه الزائدة. والأفضل تناول المياه خلال فترة الإفطار وبعدها وعلى أكثر من مرة".

أما فيما يخص الأطعمة الواجب تناولها خلال ساعات الإفطار، فنصح الدكتور البليلي بوجوب التركيز على الفاكهة الغنية بالماء والعناصر المفيدة للجسم كالتفاح والبطيخ والشمام، إلى جانب العصائر الطبيعية، والإبتعاد عن العصائر المُصنعة والمشروبات الغازية.

وأكد البليلي أنه من العادات الخاطئة التي يقوم بها الصائمون في رمضان خاصة في الأجواء الحارة "تناول الماء البارد على الإفطار مباشرة وعلى معدة خاوية، لأنها تقوم بعمل انقباض للأوعية الدموية التي تصل للمعدة، وتسبب تقلصات لها آثار سلبية على الهضم وتهيج الحموضة".

أطعمة يجب تجنبها خلال الصيام في رمضان

من ناحية أخرى، تطرق الدكتور أحمد عبد العزيز، إستشاري التغذية العلاجية بكلية طب القصر العيني، إلى مجموعة من النصائح والتحذيرات لصيام آمن وخالي من أية تعقيدات صحية. وقال في هذا الشأن: "الإكثار من الخضروات والفاكهة على حساب المخللات التي تُعد من الأمور التي يجب الإبتعاد عنها، ويجب توعية الأسر لتقليل تواجده على السفرة لأن له مخاطر كبيرة تصل لتكوين الحصوات".

وفي حديثه إلى موقع "سكاي نيوز عربية"، شدد الدكتور عبد العزيز على موضوع الحلوى وتناولها بإسراف قائلاً أن: "الحلويات من العادات الخطيرة التي اعتاد الصائمون على تناولها في عدد كبير من الدول العربية، فكثرتها تسبب أزمات خطيرة وتقوم برفع نسبة السكر في الدم. ويُفضل أن يكون تناول الحلوى مقتصراً على قطعة صغيرة كل يومين، بشرط أن يتم صنعها في المنزل بعسل النحل الطبيعي، والإبتعاد عن السكريات المصنعة."

وتابع قائلاً: "يجب الإبتعاد عن الأطعمة الدهنية والدسمة خلال فترة الصيام أو أن يتم تقليل نسبتها إذا أراد الصائم تناولها، مع استشارة الطبيب المختص بشكل دائم، وعمل التحاليل والفحوصات اللازمة".

وليست الأطعمة الغنية بالملح والدهون هي الخطيرة فقط على صحة الصائم، بل أن الأطعمة الغنية بالتوابل قد تحمل بعض الضرر أيضاً. وفي تعليقه على هذا الأمر قال الدكتور عبد العزيز: "تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل عدم انتظام ضربات القلب، والأطعمة التي تُقلى في الزيت على درجة حرارة مرتفعة، تسبب أيضاً الشعور بالتخمة".

ونصح استشاري التغذية العلاجية بضرورة عدم إهمال وجبة السحور، "ومراعاة أن يكون الطعام الذي نتناوله يحتوي على كربوهيدرات بنسبة 65% تقريباً، والبروتين 20%، والدهون 10%، والباقي من الخضروات والفواكه".