تناولي أبو فروة في الشتاء وتمتعي بهذه الفوائد
أبو فروة أو ما تسمى بالكستناء هي نوع مميز من أنواع المكسرات المليئة بالعناصر الغذائية المتعددة، ومنها الدهون الصحية والنشويات والبروتينات وعدد من الفيتامينات أيضاً وكذلك مضادات الأكسدة.
ومناسبة لفصل الشتاء الحالي، ولأن أبو فروة واحدة من أنواع الأطعمة التي تؤكل للتسلية في فصل الشتاء، فهنالك من يشويها أو يسلقها ويستمتع بتناولها ساخنة مع الأجواء الباردة في جلسات العائلة والأصدقاء، سوف نتعرف عزيزتي القارئة سوية على فوائد تناولها، وكذلك محظورات تناولها، وعن ذلك جمعنا لك أهم المعلومات من مختلف المواقع الصحية المعتمة، والتي تتحدث عن ذلك، وهي كالآتي.
فوائد تناول أبو فروة في الشتاء
- تحتوي أبو فروة على مضادات أكسدة فعالة في مقاومة الأورام، حيث تعمل على الحد من نمو الخلايا السرطانية وتساعد في القضاء عليها، إلا أن هذه الفائدة كانت ومازالت محط الدراسات.
- احتواء أبو فروة على فيتامين سي يجعلها مناسبة لدعم الجهاز المناعي، وبالتالي تحمي من الأمراض الشائعة في فصل الشتاء مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
- تحتوي أبو فروة على مركبات مهمة تساعد في حماية العيون ومنها البوليفينول. والزياكسانثين الذي يتراكم في شبكية العين. ويحميها من التلف.
- بما أن أبو فروة تحتوي على مضادات الأكسدة مختلفة فهي بالتالي تساعد على الوقاية والتقليل من خطر أمراض القلب، خاصة أنها تحمي من الإجهاد التأكسدي الذي يصيب القلب، والتي تعد حالة قد تزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. أبو فروة غنية بالألياف النباتية الذائبة في الماء، فهي فعالة في تحسين تعد الكستناء مصدراً جيداً للألياف. والتي لها العديد من الفوائد الصحية، حيث أنها تساعد في تحسين عملية الهضم بشكل صحي.
- الألياف في أبو فروة مصدر لتغذية البكتيريا الصحية في الأمعاء. والتي بدورها تحسن صحة الأمعاء. وتقلل الالتهابات وتحسن التحكم في نسبة السكر في الدم.
- بذور أبو فروة وأوراقها تستخدم في علاج العديد من الأمراض مثل الدوالي والبواسير والأوردة المنتفخة كما تعالج حالات الإسهال وارتفاع درجة الحرارة.
- الألياف العالية في أبو فروة تُساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم الضار، وبالتالي تحمي من الجلطات.
- تحتوي أبو فروة على البوتاسيوم بكميات جيدة وهو عنصر يُساهم في توازن السوائل في الجسم، ويُساعد بالسيطرة على مستويات ضغط الدم.
- أبو فروة تحتوي على نسب عالية من الحديد الذي يُساهم في تكوين كريات الدم الحمراء، وبالتالي تساهم في الوقاية من فقر الدم، وهذه النصيحة مهمة للنساء، حيث أن فقر الدم من الأمراض الشائعة لدى النساء.
- مضادات الأكسدة الموجودة في أبو فروة لها دور جيد في وقاية أنسجة، وخلايا الكبد من التلف.
- أبو فروة تحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك وهو من العناصر المهمة جدًا في الفترة الأولى من الحمل، إذ أن تناوله بشكل كافٍ يساعد في وقاية الجنين من تشوهات الأنبوب العصبي.
أفضل طرف تناول أبو فروة
- الشوي على الفحم هي أفضل طرق تناول أبو فروة وكذلك السلق.
- يتوفر في المحلات التجارية مسحوق أبو فروة، ويمكن تناوله مع الحليب أو الزبادي أو العسل.
- إضافة أبو فروة للوصفات والسلطات فكرة مميزة للاستفادة من فوائدها.
ولكن ينصح بعدم تناول أبو فروة مع المحليات مثل السكر، حتى تتحقق الاستفادة منها، وحتى لا تسبب زيادة الوزن.
محاذير تناول أبو فروة
كما أن لأبو فروة فوائد فإن لها مخاطر فقد لا تناسب محتوياتها الغذائية وعناصرها الكيميائية بعض المرضى مثل:
- مرضى السكر.
- من يعانون من أمراض في الجهاز الهضمي.
- مرضى الكبد.
- مرضى الكلى.
- كما يحذر استهلاك أبو فروة مع بعض العقاقير مثل الأسبرين والبلافيكس والتيكليد وغيرها من الأدوية المضادة للتخثر إلا تحت إشراف طبي.
- كما هنالك أشخاص يعانون من حساسية من أبوفروة.
ومما استعرضنا يتضح لك عزيزتي القارئة أن أبو فروة نبتة جيدة للصحة يمكن الاستفادة من فوائدها ولكن قبل تناولها يجب استشارة الطبيب المختص، والأهم عدم الإفراط في تناولها.
