دراسة جديدة تكشف عن فائدة مهمة لتناول العسل.. تعرفي عليها
عسل النحل أول وأهم نوع من الأغذية في العالم، ويمتلك خواص غذائية ويحوي عناصر كيميائية ومضادات تكاد لا تجتمع في غذاء، لذلك صنف من الأغذية الخارقة.
وبناءاً على ذلك فإن تناول العسل يحقق عدد من الفوائد الصحية، التي من المؤكد عزيزتي القارئة أنك تعلمين عن بعضها، ونضيف إليها ما جاء في الدراسة التالية.
العسل وصحة القلب والأوعية الدموية
بناءاً على احتواء العسل على تركيبة معقدة من السكريات الشائعة والنادرة والبروتينات والأحماض العضوية ومركبات نشطة بيولوجيا، فإنه يحقق لنا عدد من الفوائد الصحية، تحدثت عنها دراسة حديثة أجراها علماء كنديون من جامعة "تورنتو"، أن إضافة العسل إلى نظامنا الغذائي اليومي له فوائد عظيمة على صحة القلب والأوعية الدموية.
وذكرت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة Nutrition Reviews، أن العسل يحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه يساهم في ضبط مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
ومن النتائج التي توصل إليها الباحثون في سلسلة من التجارب السريرية التي أشرفوا عليها، أن تناول العسل يخفض نسبة الغلوكوز في الدم أثناء الصيام، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية التي تتسبب بتشكل الدهون على الكبد.
كذلك أكد الباحثون في تجاربهم وعددها 18 وشارك فيها 1100 شخص، أن العسل يرفع من نسبة الكوليسترول الجيد، ويحسّن من مقاومة الجسم للالتهابات.
فوائد العسل الصحية
حدثنا خبير عسل الشفاء في مجموعة السنبلة صلاح بلة أن العسل بكل أنواعه يقدم لنا عدد من الفوائد التي أكدتها الدراسات، وهي:
- العسل يمد الجسم بالطاقة، حيث يحتوي العسل على كميات ونسب مختلفة من العناصر المغذية الهامة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الأمينية وعناصر أخرى.
- العسل له تأثير مضاد للالتهابات، وبالتالي فهو يقي من الأمراض الالتهابية.
- العسل غني بمضادات الميكروبات والجراثيم وبمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا والأنسجة والتي يمكن أن تساعد في تعزيز ورفع كفاءة نظام جهاز المناعة لمقاومة ومكافحة الأمراض.
- العسل لديه القدرة على قتل البكتيريا، لأن مُعظم الكائنات الحيّة الدّقيقة لا تنمو في العسل.
وأخيراً، ومما استعرضنا يتضح لك عزيزتي القارئة أن العسل مهم جداً للصحة، ومن المفيد إضافته ضمن النظام الغذائي، ولكن قبل ذلك عليك استشارة الطبيب المختص.
