فوائد الطماطم الصحية مهمة.. لا تفوتوها
الطماطم من الخضروات التي تحمي القلب من الأمراض
الطماطم تحمي الجسم من أمراض السرطان
الطماطم فعالة في علاج المشاكل الهضمية
الطماطم من الخضروات المعروفة التي يفضلها الجميع نظرا لطعمها المميز و لونها الجذاب، كما أنها متعددة الاستخدامات في الطبخ و لا يمكن الاستغناء عنها، و الأهم أن الطماطم تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، و إليكم فوائد الطماطم الصحية بشكل عام، وهي:
فوائد الطماطم الصحية:
- شكل الطماطم و لونها يدل على أن الطماطم تحمي القلب من الأمراض و تفيد في تقويته.
- تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاصة بالتنفس و احتقان القصبة الهوائية.
- تحتوي الطماطم على البيتاكاروتين والذي يعمل على تنعيم الجلد و الحفاظ عليه صحيا، كما يحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة. كذلك فإن مادة الليكوبين تجعل الجلد أقل تأثرا بأشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة و التي تعتبر أحد أسباب التجاعيد و الخطوط بالجلد.
- تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء و البطن، كما أنها تزيل عسر و صعوبة هضم الطعام و الإخراج.
- تحتوي الطماطم على فيتامين ك وعلى الكالسيوم مما يجعل الطماطم فعالة في تقوية العظام و علاجها، كما أن مادة الليكوبين تعمل على تحسين كتلة العظام و تحمي من تآكلها.
- إن مادة اللكوبين الموجودة في الطماطم يمكنها كذلك محاربة عدة أنواع من مرض السرطان كسرطان القولون و المستقيم و المعدة و البروستاتا و المبيض، كما أن فيتاميني "أ" و "ج" اللذان يعتبرا مضادان للأكسدة يقومان بمهاجمة الشقائق الحرة الموجودة بالجسم والتي تتسبب في تدمير الخلايا و حدوث السرطان.
- تساعد الطماطم على توازن مستوى السكر بالدم حيث أن الطماطم تعتبر مصدر رائع للكروميوم والذي يساعد على ضبط مستوى السكر بالدم.
- نظرا لاحتواء الطماطم على فيتامين "أ" فهي تعمل بشكل ممتاز على تحسين الرؤية و تقوية النظر و تقي من الكثير من أمراض العين.
- يعمل فيتامين أ أيضا الموجود بالطماطم على تقوية الشعر و زيادة لمعانه و تحسين مظهره.
- أثبتت الدراسات أن نسبة تكون حصوات الكلى و حصوات المرارة في الأشخاص الذين يتناولون الطماطم أقل بكثير من الأشخاص الذين لا يتناولون الطماطم.
- تحتوي الطماطم على الكاروتينات و البيوفلافونويد والتي لها خصائص مضادة للالتهابات مما يجعلها عامل مساعد في علاج الآلام المزمنة مثل التهاب المفاصل.
- تساعد الطماطم على التخلص من الوزن الزائد و السمنة حيث أنها تحتوي على نسبة من الماء و الألياف.
فوائد الخضار الحمراء على الصحة و الجسم
10 حقائق يجب معرفتها عن الطعام في مطبخك
دهون البطن و أفضل الأطعمة للتخلص منها.
