ادوات مطبخ اساسية لهاويات عمل الحلويات و المعجنات
انواع من قوالب السيليكون للخبز
انواع من قوالب الخبز و الشواء المعدنية
انواع من الشيبك او عصى الفرد المتنوعة
سطح مخرم لتهوية المخبوزات الحارة
قوالب خشبية للمعجنات
ميزان ديجيتال لقياس وزن المكونات بدقة
ملاعق مطاطية و فرشاة الدهن
ملاعق الخلط المطاطية
انواع مختلفة من المكاييل من الملاعق و الاكواب
انواع مختلفة من الشيبك او المفرد اليدوي لفرد العجين
اشكال مختلفة من قوالب السيليكون للكب كيك
ادوات تقطيع مناسبة
اداة خلط و تقطيع العجين و الصلصات
الخفاقات اليدوية بالوان زاهية
الخفاقة اليدوية
انواع قوالب الخبز و الكيك المعدنية
لخلاطة و العجانة الكهربائية
الخلاطة الكهربائية القابلة للفصل
اداة تقطيع العجين السهلة
لتحضير وصفات متقنة من الحلويات و اشهى المعجنات و الخبز الطازج عليك ان تعدي العدة بسلسلة من الادوات الخاصة بالعمليات التقنية الخاصة بالخبز و الخلط و التقطيع و القياس و التشكيل لعدد لا ينتهي من فنون الحلويات و المخبوزات ، فان كنت مهتمة بهذا العالم الفني الكبير ، اليك الادوات الاساسية التي تحتاجينها لتغذي بها مطبخك قبل الشروع بالعمل .
ملاعق الخلط المطاطية
الملاعق المطاطية السيليكون من الادوات المفيدة جدا لخلط المواد السائلة و التخلص العجائن و العصائر من اسطح الخلط بسهولة و عدم اهدار اي منها .
15 اداة مطبخ غريبة لتشكيل البيض فقط!
ادوات الخلط و الخفق اليدوية
تحتاجينها لتحضير وصفات سهلة و سريعة مثل البانكيك و البسكويت و خفق البيض و الدقيق بسهولة و هي لا تحتاج لعناء تنظيف مضاعف كما في الاجهزة الكهربائية للخلط . كما تتوفر بعدة احجام و مواد للصنع، لتختاري منها ما يناسب عملك .
الخلاطات الكهربائية
الخلاطة الكهربائية ضرورية جدا لتحضير انواع العجين بسرعة ، او تحضير الكريمات و الكيك الاسفنجي و خلطات البسكويت و الكوكيز بيسر ، من دون اضاعة الجهد بالطرق اليدوية المجهدة والتي لا توفر خلطا ممتازا و تهوية صحيحة لوصفات خبز معينة ، خاصة للمخبوزات الكبيرة .
ادوات تقطيع غريبة للمطبخ قد تغنيك عن السكين
قوالب السيليكون
لا تخشي استخدام هذه القوالب المنوعة و المفيدة ، فهي غير ضارة صحيا ، كما انها توفر لك خيارات واسعة جدا لتشكيل البسكويت و الكيك و المخبوزات الاخرى . توجد منها احجام كبيرة للكيك او صغيرة للبسكويت و الكب كيك . وهي تتميز بالمرونة و سهولة التنظيف و التخزين .
اكواب تليق بالفتاة الفاشينيستا
قوالب و صواني الفرن المعدنية
تتعدد انواع الصواني و قوالب الخبز لتختاري منها ما يناسب وصفتك ، مثلا قالب تحضير التشيز كيك يتميز بقطعتين قابلتين للفصل من بعد الخبز ، اما الانواع الاخرى فتختلف بتوصيل حرارتها و اغراضها بحسب حاجتك .
ادوات و اجهزة القياس و المكاييل
القياس الصحيح للمكونات اساس نجاح تحضير الكيك و المخبوزات ، لذا احصي على الحصول على هذه المكاييل بكافة احجامها، و التي توفر لك مقاييس الملاعق و الغرامات و الاكواب ، لتكوني جاهزة لاي مقياس لوصفتك سواء كانت على الانترنت او كتب الطهي .
لاصحاب المزاج .. نصائح لتحضير الفهوة بانواعها
قوالب التشكيل و الفرد للعجين
من تقاليد تحضير وصفات المعجنات العربية استخدام القوالب الخشبية المميزة ، لذا احرصي على الحصول عليها استعدادا لتحضير انواع الوصفات مثل المعمول و الحكك و الكليجة ، و اهم اداة هي اداة الفرد التي تكون اما سادة او مزخرفة للحصول على نقشات جاهزة .
