فوائد البقدونس الصحية..  كنز لا يستهان به

فوائد البقدونس الصحية لا يمكن حصرها فهو غني بالعناصر الغذائية المتنوعة والتي تعالج كثير من الأمراض مثل مضادات الإلتهاب و مضادات الأكسدة و الألياف و الفيتامينات الأساسية ن إليكم فوائد البقدونس الصحية:

فوائد البقدونس:

- مكافحة السرطان :

مادة المريستيسين الموجودة في البقدونس تمنع تشكيل الأورام و خاصة في الرئتين، و يساعد على منع تشكَل السرطان.

-  مضاد للإلتهابات :

مادة الليتولون وفيتامين سي الموجودة في البقدونس تعتبر بمثابة عوامل مضادة للالتهابات و يمكن أن يقي من بعض الالتهابات مثل التهاب المفاصل.

-  يعزز الجهاز المناعي :

فيتامين أ و فيتامين سي في البقدونس يعززان الجهاز المناعي و يساعدان على محاربة مختلف الالتهابات و الأمراض الفيروسية.

-  صحة القلب :

حمض الفوليك أو فيتامين بي 9 الموجود في البقدونس يقي من أمراض القلب و الشرايين و النوبات القلبية .

-  صحة العظام :

فيتامين ك في البقدونس يساعد في تكوين الأوستيوكالسين الذي يعطي القوة للعظام، وفي الوقت نفسه يمنع تراكم الكالسيوم في الأنسجة مما يقي من تصلب الشرايين.

-  مضادات الأكسدة :

البقدونس غني بالمواد المضادة للتأكسد، حيث يحتوي على الوتيولين، و الفلافونويد التي تحارب ضد الجذور الحرة وهي من أهم فوائد البقدونس .

-  فقر الدم :

البقدونس غني بالحديد و فيتامين سي، حيث أن الحديد مهم في بناء خلايا الدم، في حين أن فيتامين سي يساعد الجسم على امتصاص الحديد .

- مضاد للجراثيم :

من فوائد البقدونس أن له خصائص مكافحة لأي عدوى بكتيرية .

-  تقوية الأوعية الدموية :

من فوائد البقدونس أنه يحافظ على مرونة الأوعية الدموية و تقوية جدارها،  كما يساعد على إزالة أو إذابة الكولسترول المتراكم في الأوردة ما يحمي من أمراض القلب و الأوعية الدموية .

-  تحسين الهضم :

البقدونس يحسن هضم البروتينات والدهون بسبب وجود الأنزيمات، كما أنه يحسن عملية التخلص من الفضلات، فهو يعتبر ملينا طبيعيا .

-  علاج الحصوات :

حصى المرارة يمكن التخلص منها عن طريق كثرة تناول البقدونس .