طريقة عمل باستا بالقريدس، وصفة شهية لطبق زاخر بالنكهات والمكونات الرائعة التي تتجانس لتعطيك نتيجة ممتازة.
وباستا بالقريدس هي أسهل ما يمكن تحضيره على وجبة الغداء أو العشاء، كون القريدس يمكن تحضيره في وقت سريع، وسيكون عليك فقط تحضير الصلصة التي تعدين فيها القريدس مع الباستا.
مقادير عمل باستا بالقريدس:
إن كنت من عشاق الطعام الحار وتهوين طبخ كل أصناف الطعام باستخدام الفلفل الحار فيه، طريقة عمل باستا بالقريدس التي نقدمها لك اليوم هي خيار مثال على الطعام الحار والصحي واللذيذ.
المقادير
- 500 جرام باستا فيتوتشيني
- 500 جرام قريدس متوسط الحجم مجمد أو طازج
- 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
- 1 حبة بصل مفرومة ناعم
- 1 و ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- فلفل أحمر حار حسب الرغبة
- للتزيين:
- ريحان طازج
طريقة التحضير
- اسلقي باستا فيتوتشيني حسب التعليمات الواردة على العبوة، ثم صفيها وضعيها جانباً
- في مقلاة كبير على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت وقلبي فيها ملعقة صغيرة من الثوم والقريدس إلى أن ينضج
- ارفعي القريدس من المقلاة وضعيه جانباً
- في المقلاة ذاتها، سخني باقي كمية الزيت وقلبي فيه البصل وباقي كمية الثوم، ثم تبلي بالفلفل الأسود والفلفل الحار
- أضيفي صلصة الطماطم، والطماطم المقطعة، وعصير الليمون ورشة ملح واطهي المكونات لمدة 5 دقائق على حرارة منخفضة أو حتى تتسبك جيداً
- ضعي باستا فيتوتشيني في طبق التقديم، اسكبي فوقها الصلصة ثم وزعي حبات القريدس
- زيني باستا بالقريدس بالريحان الطازج وقدميها ساخنة.
